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鹽水注射機

      來源:《肉業(yè)產(chǎn)業(yè)資訊》    2014年第3期
 
內(nèi)容摘要:鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中,大大提高了肉制品的品味和出品率。用戶可根據(jù)工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入物料中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的最佳注射效果。YZ-82型采用進口變頻器調(diào)節(jié)步進速度,調(diào)節(jié)進口變頻水泵壓力。
   鹽水注射機
  鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中,大大提高了肉制品的品味和出品率。用戶可根據(jù)工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入物料中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的最佳注射效果。YZ-82型采用進口變頻器調(diào)節(jié)步進速度,調(diào)節(jié)進口變頻水泵壓力??烧{(diào)的速度及壓力,確保一次性均勻注射產(chǎn)品。82型可帶骨注射各種肉制品及雞鴨等產(chǎn)品。
  本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理、操作簡便、傳動鏈板可拆卸,清潔衛(wèi)生,清洗方便,是肉制品加工企業(yè)必不可少的設(shè)備。
型    號 YZ-72 YZ-82
生產(chǎn)能力 (kg/h) 500-1000 600-1200
功    率 (kW) 4.6  4.75 
注射針頭 (支) 72 82
注射壓力 (MPa) 0.2-0.4 0.2-0.7
注 射 率 (%) 20-60 20-100
注射次數(shù) (次/min) 12/24 變頻調(diào)速
步進速度 (m/min) 0.4/1.5  變頻調(diào)速
步進距離 (mm/次) 37-63 50
壓肉間隙 (mm) 50-80 50-190
主機尺寸 (mm) 1400x900x1750 1700x830x1760
安裝尺寸 (mm) 2500x2000x2000 3000x2000x2200
重    量 (kg) ≈480 ≈450
 
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