一、項目背景
我市地處三江平原腹地，農(nóng)業(yè)資源十分豐富，現(xiàn)有草原面積40多萬畝，發(fā)展肉牛養(yǎng)殖自然資源得天獨厚。近年來，我市的肉牛產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，肉牛養(yǎng)殖大戶200多個，年均肉牛存欄6萬頭，年均牛肉產(chǎn)量3萬噸，通過規(guī)?；B(yǎng)殖、專業(yè)化加工、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，形成了我市肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新格局。同時隨著人民生活水平的不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)也悄然改變，牛肉制品特別是高品質(zhì)、半成品的牛肉制品逐漸受到國內(nèi)外消費者的青睞，對優(yōu)質(zhì)牛肉的鮮嫩度和健康合理的營養(yǎng)指標要求越來越高。
二、市場分析
牛肉及其制品一直是國際市場的緊俏商品，據(jù)中國食品出口協(xié)會預(yù)測，東南亞各國牛肉的消費量50%依靠進口，而我國的牛肉及制品，品質(zhì)好價格低，具有較強的市場競爭力，是這些進口國的首選產(chǎn)品，肉牛產(chǎn)品國際市場前景廣闊。國內(nèi)市場是肉牛產(chǎn)品銷售的主要市場，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大的變化。低脂肪、低熱量、高蛋白、高營養(yǎng)的牛肉及制品受到了消費者的普遍歡迎。2009年我省人均消費肉類40公斤，其中10%為牛肉及制品，預(yù)計到2015年全省人均消費肉類45公斤，牛肉及制品可達12公斤以上。我市地處寒溫帶，肉牛品質(zhì)良好，相比南方地區(qū)的肉牛產(chǎn)品更受消費者歡迎，國內(nèi)牛肉市場前景更加廣闊。
三、建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模
肉牛養(yǎng)殖場，占地面積20萬平方米，購置各類設(shè)備109臺（套）；屠宰加工廠，建筑總面積3.6萬平方米 ，其中屠宰車間、分割車間等生產(chǎn)設(shè)施2.1萬平方米；冷庫、鍋爐房等輔助設(shè)施1萬平方米 ；公用設(shè)施5000平方米。年出欄育肥牛3萬頭，屠宰加工肉牛15萬頭，年向市場供應(yīng)優(yōu)質(zhì)牛肉4.35萬噸，其中高檔部位肉1.3萬噸；小包裝肉3萬噸；副產(chǎn)品14.9萬付；牛皮14.9萬張；血粉120噸。
主要工藝流程：肉牛→清洗→屠宰→分解→包裝→冷藏
四、建設(shè)條件
同江市肉牛養(yǎng)殖業(yè)歷史悠久，群眾飼養(yǎng)基礎(chǔ)較好，肉牛養(yǎng)殖協(xié)會組織化程度較高；技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)健全，產(chǎn)品銷售渠道暢通；公路、鐵路、水運立體運輸網(wǎng)已形成，運輸條件便利、暢通；肉牛養(yǎng)殖及加工發(fā)展政策寬松。勞動力充足，同時建有職業(yè)技術(shù)學(xué)校，可以企業(yè)提供各種專業(yè)技能培訓(xùn)。為加快實現(xiàn)千億斤糧食的轉(zhuǎn)換工程，從國家到地方都把發(fā)展畜牧業(yè)擺上農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要地位。同江市委、市政府高度重視畜牧養(yǎng)殖業(yè)及加工業(yè)發(fā)展，陸續(xù)出臺了資金、稅收等優(yōu)惠政策。我市地處邊疆，資源豐富，肉牛養(yǎng)殖加工成本低、利潤高，并有對俄出口的地緣優(yōu)勢。
五、投資估算
總投資為6.6億元，其中：肉牛養(yǎng)殖場估算投資4.5億元；屠宰加工廠估算投資2.1億元。
六、經(jīng)濟社會效益分析
經(jīng)濟效益：每年出欄育肥牛3萬頭，屠宰加工肉牛15萬頭。達產(chǎn)期年收入5.4億元，利潤9600萬元，稅金1800萬元。
社會效益：該項目建成后可實現(xiàn)養(yǎng)殖加工一體化，提供就業(yè)機會400個，減輕了社會的就業(yè)壓力，增加農(nóng)民收入，并可帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
七、聯(lián)系方式
聯(lián)系單位：同江市招商局
聯(lián)系電話：0454-2922499
