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2025-03-04 11:15
中式食品加工與
裝備
創(chuàng)新團隊揭示了核黃素介導的UVA光敏氧化對不同貯藏期間牛肉肌原纖維蛋白的氧化機制
2024-12-30 16:06
中式食品加工與
裝備
創(chuàng)新團隊從肌纖維形態(tài)演變與水分遷移角度闡釋了鹽對預制調理牛肉冷凍-解凍-烹飪品質的影響機制
2024-11-25 08:45
廣東省生豬規(guī)?；B(yǎng)殖設施
裝備
制造及應用標準化試點項目中期評估獲評優(yōu)秀
2024-11-22 09:03
廣東省生豬規(guī)?；B(yǎng)殖設施
裝備
制造及應用標準化試點項目中期評估獲評優(yōu)秀
2024-11-13 08:54
2024中國牧場大會暨南方牛羊養(yǎng)殖
裝備
技術發(fā)展論壇在湖南長沙舉行
2024-11-11 14:10
2024中國牧場大會暨南方牛羊養(yǎng)殖
裝備
技術發(fā)展論壇在湖南長沙舉行
2024-10-22 14:41
中國農業(yè)科學院中式食品加工與
裝備
創(chuàng)新團隊搭建了肉類冷凍進程可視化監(jiān)測平臺并揭示了交變電場輔助凍結減緩牛肉冷凍損傷機制
2024-10-22 14:07
中國農業(yè)科學院中式食品加工與
裝備
創(chuàng)新團隊搭建了肉類冷凍進程可視化監(jiān)測平臺并揭示了交變電場輔助凍結減緩牛肉冷凍損傷機制中國農業(yè)科學院中式食品加工與
裝備
創(chuàng)新團隊搭建了肉類冷凍進程可視化監(jiān)測平臺并揭示了交變
2024-10-18 15:58
我國畜牧水產養(yǎng)殖
裝備
逐步走向智能化綠色化
2024-10-18 11:06
我國畜牧水產養(yǎng)殖
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逐步走向智能化綠色化
2024-09-23 09:23
中式食品加工與
裝備
創(chuàng)新團隊借助二維低場核磁共振技術評估不同氧濃度氣調包裝貯藏下藏豬肉水分狀態(tài)及蛋白質特性
2024-09-23 09:22
中式食品加工與
裝備
創(chuàng)新團隊借助二維低場核磁共振技術評估不同氧濃度氣調包裝貯藏下藏豬肉水分狀態(tài)及蛋白質特性
2024-09-23 09:04
中式食品加工與
裝備
創(chuàng)新團隊探究鹽誘導雞肉過冷穩(wěn)定性及貯藏品質變化機制
2024-09-18 14:07
中式食品加工與
裝備
創(chuàng)新團隊揭示了香辛料對肉類菜肴的賦香機制
2024-08-26 16:10
食品領域2024年中國農業(yè)農村重大新技術新產品新
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遴選形式審查結果公示
2022-09-19 10:09
FLE2022廣州國際生鮮供應鏈及冷鏈技術
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展覽會& FPackAsia2022第七屆廣州國際生鮮加工包裝及餐飲食材包裝展圓滿落幕
2022-02-28 17:04
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制造業(yè)增加值增長12.9%
2022-01-24 11:05
環(huán)保
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制造業(yè)高質量發(fā)展行動計劃（2022－2025年）
2021-11-10 10:17
FLE2021廣州國際生鮮供應鏈及冷鏈技術
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2021-09-22 10:34
2021年10月27-29廣州國際生鮮供應鏈及冷鏈技術
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