過(guò)去的一年，H7N9一度讓大家聞“禽”色變，許多活禽養(yǎng)殖戶也深受影響。
來(lái)參加全國(guó)兩會(huì)前接待了不少養(yǎng)殖戶的全國(guó)人大代表、溫嶺市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站副站長(zhǎng)林燚（yì），這位曾經(jīng)因研制出“玉麟”西瓜而被稱為“西瓜皇后”的代表，這次帶來(lái)的就是關(guān)于不再讓H7N9等疫情影響家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議。
有一個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)很能說(shuō)明，家禽產(chǎn)業(yè)在我國(guó)“三農(nóng)”發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定中占據(jù)重要地位。2012年禽肉產(chǎn)量1823萬(wàn)噸，占肉類總產(chǎn)量的22%，禽蛋產(chǎn)量2861萬(wàn)噸，產(chǎn)值6896億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的25%。從事家禽養(yǎng)殖的（場(chǎng)）戶達(dá)4171萬(wàn)戶，從業(yè)人員超過(guò)7000萬(wàn)人，涉及1.3億人生計(jì)。
林燚所熟知的一位鴿子養(yǎng)殖戶，每天的飼料投入是5000元，算下來(lái)每月僅飼料成本就達(dá)15萬(wàn)元，如果因突如其來(lái)的疫情不再喂養(yǎng)，之前的投入就都打了水漂；如果堅(jiān)持下去，又沒(méi)法預(yù)料市場(chǎng)何時(shí)能恢復(fù)正常。
怎么讓這些養(yǎng)殖戶減少損失？在林燚看來(lái)，在活禽收購(gòu)方面，國(guó)家應(yīng)該建立類似豬肉收儲(chǔ)一樣的機(jī)制。
豬肉的收儲(chǔ)機(jī)制，就是中央和地方以4個(gè)月為一個(gè)儲(chǔ)備周期，當(dāng)豬糧比達(dá)到某一比例時(shí)，加大或者減少豬肉收購(gòu)。最后產(chǎn)生的結(jié)果，就是穩(wěn)定了市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格，對(duì)于養(yǎng)殖戶們來(lái)說(shuō)，減少了價(jià)格大起大落所造成的風(fēng)險(xiǎn)。
按照林燚的觀點(diǎn)，就是在禽價(jià)低于一定的禽糧價(jià)格比時(shí)，以及發(fā)生突發(fā)事件、家禽銷路受阻時(shí)，啟動(dòng)國(guó)家收儲(chǔ)禽肉機(jī)制。
林燚還建議，抓緊制訂《畜禽屠宰管理?xiàng)l例》，畜牧產(chǎn)業(yè)鏈采取“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鮮運(yùn)輸、分割銷售”。
