據(jù)商務(wù)廳監(jiān)測(cè)，與上周相比，本周(3月17日至23日)，四川省禽蛋市場(chǎng)交易量增加，監(jiān)測(cè)的其他食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易量均有不同幅度下跌。豬肉、禽蛋市場(chǎng)價(jià)格小幅下跌，蔬菜、糧油市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。整體市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)。
豬肉市場(chǎng)量?jī)r(jià)微幅回落。據(jù)對(duì)重點(diǎn)豬肉批發(fā)企業(yè)監(jiān)測(cè)，鮮豬肉批發(fā)交易量為43.60萬公斤,環(huán)比下降3.31%。豬肉批發(fā)價(jià)17.93元/公斤，環(huán)比下跌0.96%。生豬收購(gòu)價(jià)和白條肉出廠價(jià)分別為12.59元/公斤和16.44元/公斤，環(huán)比分別下跌2.55%和2.38%。全省豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)23.07元/公斤，環(huán)比下跌3.51%。
蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)。據(jù)對(duì)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，蔬菜批發(fā)交易量為1676.66萬公斤，環(huán)比下降0.58%。批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)4.31元/公斤，環(huán)比上漲5.12%。全省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售均價(jià)6.67元/公斤，環(huán)比上漲0.15%。監(jiān)測(cè)的20種蔬菜，有14種上漲，1種持平，5種下跌。漲幅較大的是大白菜、白蘿卜和土豆，環(huán)比分別上漲3.13%、2.4%和2.09%。
糧油市場(chǎng)交易量減少，價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。據(jù)對(duì)重點(diǎn)糧油企業(yè)監(jiān)測(cè)，本周糧食和散裝食用油批發(fā)交易量為28.84萬公斤和12.21萬公斤，環(huán)比分別下降1.89%和1.51%。糧食批發(fā)價(jià)4.41元/公斤，環(huán)比上漲3.76%。小包裝糧食和桶裝食用油零售價(jià)分別為5.82元/公斤和16.61元/升，環(huán)比上漲0.17%和0.12%。
禽蛋市場(chǎng)量增價(jià)跌。據(jù)對(duì)重點(diǎn)禽蛋市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，白條雞和雞蛋批發(fā)交易量分別為13.38萬公斤和7.79萬公斤，環(huán)比增加1.66%和0.61%。白條雞和雞蛋零售價(jià)分別為19.92元/公斤和10.88元/公斤，環(huán)比分別下跌1.92%和1.36%。 
