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今日起寧波市殺白禽要持證開賣

2014-05-06      來源:錢江晚報    
 
內容摘要:目前,每只進入市區(qū)銷售的“白條禽”和“冷鮮禽”都實現定點屠宰,定點屠宰前,所有活禽都要經過動物檢驗檢疫部門的查驗和備案,但這些信息只有管理部門知悉,顧客并不知道。
  禽流感發(fā)生后,寧波中心城區(qū)停止了活禽交易,改為“殺白”上市。
  目前,每只進入市區(qū)銷售的“白條禽”和“冷鮮禽”都實現定點屠宰,定點屠宰前,所有活禽都要經過動物檢驗檢疫部門的查驗和備案,但這些信息只有管理部門知悉,顧客并不知道。
  不過現在,市民也能隨時查閱相關信息了。
  今天起,寧波市肉禽蛋批發(fā)市場,將給每只出場銷售的殺白禽配上“身份證”——一個貼有二維碼的追溯腳環(huán)。
  追溯環(huán)一面印著寧波市肉禽蛋批發(fā)市場的商標,另一面是一個二維碼,里面記載著該只“白條禽”的產地、檢驗檢疫證號、檢驗檢疫時間、責任人等信息。顧客購買時,只要用手機掃一掃二維碼,這些信息就一目了然,如果發(fā)現問題還可憑此進行責任追溯。
  寧波市肉禽蛋批發(fā)市場是寧波活禽定點屠宰的“主場所”,主城區(qū)九成的殺白禽都是由該市場供應的,經理范偉生表示,有了這個追溯腳環(huán),市民在購買時可以更加放心。
  同時,7月份起“冷鮮禽”也將享受同等待遇。
其實,在禽流感發(fā)生后,寧波就加強了活禽殺白上市的安全管理,活禽待宰區(qū)日清、日掃、日消毒。每天上午6時至8時攤位清場、消毒前,不存欄任何活禽,當天調運的待宰活禽8時后方可進場。這次的追溯環(huán)由經營戶在結算時購買、拴掛,沒有拴掛的一率不得出場。 
 
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