據(jù)商務廳監(jiān)測，與上周相比，本周(4月28日至5月4日)，四川省豬肉、雞蛋的批發(fā)交易量小幅下滑，糧油批發(fā)交易量上升，蔬菜批發(fā)交易量運行平穩(wěn)。豬肉，蔬菜價格小幅下跌，糧油、禽蛋價格運行平穩(wěn)。
豬肉市場批發(fā)交易量下跌，零售價格小幅下跌。據(jù)對重點豬肉批發(fā)企業(yè)監(jiān)測，鮮豬肉批發(fā)交易量為44.07萬公斤,環(huán)比下跌6.25%。豬肉批發(fā)價17.13元/公斤，環(huán)比上升0.12%。生豬收購價和白條肉出廠價分別為11.58元/公斤和15.04元/公斤，環(huán)比分別下跌0.52%和0.66%。全省豬肉市場零售均價21.3元/公斤，環(huán)比下跌0.93%。
蔬菜市場交易量運行平穩(wěn)，蔬菜農(nóng)貿價格小幅下跌。據(jù)對重點農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿市場監(jiān)測，蔬菜批發(fā)交易量為1466.12萬公斤，環(huán)比下跌0.77%。批發(fā)市場均價3.9元/公斤，環(huán)比下跌2.26%。全省農(nóng)貿市場零售均價6.22元/公斤，環(huán)比下跌0.8%。監(jiān)測的20種蔬菜，有15種下跌，5種上漲。跌幅較大的是豆角、黃瓜和洋蔥，環(huán)比分別下跌3.54%、2.56%和2.24%。
糧油市場交易量增加，價格運行平穩(wěn)。據(jù)對重點糧油企業(yè)監(jiān)測，本周糧食和散裝食用油批發(fā)交易量分別為30.89萬公斤和12.48萬公斤，環(huán)比分別上升5.46%和8.52%。糧食批發(fā)價4.4元/公斤，環(huán)比上漲0.46%。小包裝糧食的零售價為5.82元/公斤，環(huán)比持平；桶裝食用油零售價為和16.63元/升，環(huán)比下跌0.06%。
禽蛋市場運行平穩(wěn)。據(jù)對重點禽蛋市場監(jiān)測顯示，白條雞批發(fā)交易量為13.63萬公斤，環(huán)比上升0.3%。雞蛋批發(fā)交易量為8.04萬公斤，環(huán)比下跌0.79%。白條雞的零售價為21.03元/公斤，環(huán)比上升0.72%；雞蛋的零售價為11.82元/公斤,環(huán)比下跌0.51%。 
