“在政府檢驗(yàn)檢疫部門監(jiān)管下屠宰上市的牲口肉物無注水、無病毒感染，一般加蓋了檢驗(yàn)檢疫部門的印章，有檢疫合格證明，可以放心食用。”5月19日，在大冶食藥局開展的“生鮮肉食品安全整治行動(dòng)”中，該局執(zhí)法人員向市民宣傳《食品安全法》和《生豬屠宰管理?xiàng)l例》。
“過去，我只聽過有白條肉，至于如何鑒別白條肉？卻無從知曉。”在大冶市中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，前來購買牛肉的家庭主婦劉女士告訴說，自該市開展生鮮肉食品安全執(zhí)法行動(dòng)以來，她對(duì)“放心肉”理念越來越強(qiáng)，每次購肉，都要查看肉皮上是否有印有“檢疫合格”的印章，并要求攤販出示檢疫合格證明。
據(jù)悉， 隨著生活水平的不斷提高，大冶城鄉(xiāng)居民一日三餐幾乎都離不開肉，但這買肉，頗有學(xué)問。目前，大冶食藥局已通過電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)媒體和專項(xiàng)整治行動(dòng)，引導(dǎo)市民健康消費(fèi)。 
