據(jù)商務(wù)廳監(jiān)測(cè)，與上周相比，上周(5月12日至5月18日)，四川省除食用油批發(fā)交易量小幅下滑外，監(jiān)測(cè)的其他農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易量均有所增加。豬肉市場(chǎng)價(jià)格小幅回升，蔬菜市場(chǎng)價(jià)格小幅下跌，糧油、禽蛋市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。整體市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)。
豬肉市場(chǎng)量增價(jià)漲。據(jù)對(duì)重點(diǎn)豬肉批發(fā)企業(yè)監(jiān)測(cè)，鮮豬肉批發(fā)交易量為48.5萬(wàn)公斤,環(huán)比上升1.4%。豬肉批發(fā)價(jià)17.92元/公斤，環(huán)比上升5%。生豬收購(gòu)價(jià)和白條肉出廠(chǎng)價(jià)分別為13.02元/公斤和16.64元/公斤，環(huán)比分別上升7.3%和5.7%。全省豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)21.96元/公斤，環(huán)比上升2.1%。
蔬菜市場(chǎng)量增價(jià)跌。據(jù)對(duì)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，蔬菜批發(fā)交易量為1891.06萬(wàn)公斤，環(huán)比上升1.5%。批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)3.78元/公斤，環(huán)比下跌2.3%。全省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售均價(jià)6.14元/公斤，環(huán)比下跌0.8%。監(jiān)測(cè)的20種蔬菜，有11種下跌，8種上漲，1種持平。跌幅較大的是黃瓜、青椒和冬瓜，環(huán)比分別下跌3.9%、3.6%和3%。
糧食交易量小幅上升，糧油價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。據(jù)對(duì)重點(diǎn)糧油企業(yè)監(jiān)測(cè)，本周糧食批發(fā)交易量為32.39萬(wàn)公斤，環(huán)比上升2.9%；散裝食用油批發(fā)交易量為11.47萬(wàn)公斤，環(huán)比下跌5.2%。糧食批發(fā)價(jià)4.38元/公斤，環(huán)比持平。小包裝糧食的零售價(jià)為5.8元/公斤，環(huán)比持平；桶裝食用油零售價(jià)為和16.63元/升，環(huán)比下跌0.2%。
禽蛋市場(chǎng)交易量小幅增加，價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。據(jù)對(duì)重點(diǎn)禽蛋市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，白條雞和雞蛋的批發(fā)交易量分別為13.9萬(wàn)公斤和8.19萬(wàn)公斤，環(huán)比分別上升2%和1.2%。白條雞的零售價(jià)為21.05元/公斤，環(huán)比下跌0.5%；雞蛋的零售價(jià)為11.94元/公斤，環(huán)比上升0.4%。 
