繼前段時間豬肉價格連續(xù)下跌之后，近期，首府豬肉價格開始大幅回升。國家統(tǒng)計局呼和浩特調查隊的調查員對多家市內大型農貿市場走訪后了解到，呼和浩特市的豬肉價格在一周之內由每公斤15元一路上漲到了每公斤18元。分析認為，導致豬肉價格止跌回升有兩方面原因：4月份自治區(qū)商務廳、財政廳等有關部門為抑制生豬價格的持續(xù)下跌，及時調整防控預案，啟動了自治區(qū)本級收儲凍豬肉計劃，確保豬肉市場價格穩(wěn)定；另一方面，去年生豬市場持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶生豬補欄不積極，養(yǎng)殖規(guī)模縮小，造成當前生豬市場短期供不應求，豬肉價格快速回升。