近日，海南省、海口市、秀英區(qū)三級(jí)食藥監(jiān)部門聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)位于海口秀英區(qū)業(yè)里村的一個(gè)加工豬頭皮、豬內(nèi)臟的食品廠進(jìn)行嚴(yán)厲查處，并要求其立即停業(yè)整頓。
該廠主要生產(chǎn)加工豬頭皮、豬內(nèi)臟，屬于無證經(jīng)營(yíng)。監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，該廠脫毛間無防塵、防蠅、防鼠設(shè)施；墻壁和屋頂污黑，地板墻角沾有黑色凝膠物，加工環(huán)境較惡劣。地板上堆放著待脫毛豬頭皮約50斤和沾滿黑色凝膠物、正在脫毛的豬頭皮約20斤，食品添加劑松香甘油酯52包。
經(jīng)追查原料源頭發(fā)現(xiàn)，豬頭皮和大腸等食品原料從海南羅牛山肉類食品有限公司購進(jìn)，豬頭皮使用食品添加劑松香甘油酯脫毛，然后清洗、打包冷凍，每天加工量約700斤。豬大腸用水清洗、打包、速凍，每天加工量約200斤，加工好的冷凍半成品均銷往湖南長(zhǎng)沙歐陽臘肉廠。
經(jīng)合議，秀英區(qū)局決定對(duì)該廠原料及半成品進(jìn)行采樣并當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令該單位立即停止從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并要求其在規(guī)定時(shí)間內(nèi)對(duì)食品加工場(chǎng)所進(jìn)行整改，決定以無證生產(chǎn)加工處以該廠五萬元的罰款。目前該廠已繳納罰款，正在進(jìn)一步整改中。
