2月28日，南京江南禽類加工項目在江寧區(qū)淳化街道舉行開工奠基儀式。該項目將實現活雞、活鴨集中屠宰，一期投資5.5億元，7月完成設備調試投入運營。按照規(guī)劃，我市將在江南、江北設立兩個禽類加工項目，滿足市民對雞、鴨等禽類產品的消費需求。

　　南京主城六區(qū)今年起禁止活禽交易。為了滿足市場正常供應，市政府決定在江南、江北設立兩個集中禽類加工基地。昨天動工的江南禽類加工項目，被列為今年市政府為民辦實事工程之一。該項目由市供銷社投資的江蘇寧供農業(yè)產業(yè)發(fā)展(集團)有限公司、江蘇正欣和通信發(fā)展有限公司、江蘇越商投資擔保發(fā)展有限公司共同參股成立的江蘇寧供紫金食品產業(yè)有限公司負責實施。一期投資5.5億元，上馬兩條生產線。一條活雞生產線，日加工量為10萬羽；一條活鴨生產線，日加工量為5萬羽，年綜合禽類宰殺量5000萬羽，年產白條禽8萬噸。該項目以禽類產品的屠宰、冷藏、配送為主導，建成一個立足南京、輻射周邊、功能齊全、設施完善的大型現代化禽類產品加工交易中心。

　　“南京一年禽類消費量為兩億羽，本地飼養(yǎng)量只占三分之一。”江蘇寧供紫金食品產業(yè)有限公司董事長陳國建說，除了禽類產品加工屠宰基地外，還將新建1個年孵化小雞5000萬羽的種雞場，1個飼料場，并在全市郊區(qū)新建10個現代化養(yǎng)雞場，每個雞場年飼養(yǎng)量為300萬羽。同時還將以屠宰加工基地作為農業(yè)龍頭企業(yè)，采取“公司基地農戶”的經營模式，帶動農戶規(guī)模養(yǎng)殖、規(guī)范養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖，提高地產禽類的自給率。

　　據悉，該項目將利用物聯網技術，建立“南京市肉品質量安全信息可追溯系統(tǒng)”，確保所加工銷售禽類產品的質量和安全。市民只要用手機掃描禽產品標簽上的二維碼，就能夠全程追溯該產品的生產、加工、物流過程。