昨天從市政府召開的“全面推進1號議案辦理暨食品安全城市創(chuàng)建工作”會議上獲悉，3年內(nèi)，武漢將建成對本地肉類蔬菜流通追溯管理平臺，市民餐桌上的肉類，從種養(yǎng)殖、屠宰、批發(fā)，到零售和消費，也將被全程監(jiān)管并如實記錄，做到“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”。
為實現(xiàn)這一目標，武漢將在市級以上蔬菜生菜龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和蔬菜種植規(guī)模50畝以上的市級示范家庭農(nóng)場、年出欄萬頭以上生豬養(yǎng)殖場，全市準入中心城區(qū)和新城區(qū)人民政府所在地銷售的本埠大中型生豬定點屠宰廠（場）、大型肉類蔬菜批發(fā)市場、大型連鎖超市、部分重點食品（鹵制品、糕點、豆制品）獲證生產(chǎn)企業(yè)及其經(jīng)營門店、豬肉專賣店，以及50%的標準化菜市場、100家團體采購單位等節(jié)點，建成追溯子系統(tǒng)，確保追溯子系統(tǒng)信息與全市肉類蔬菜流通追溯管理平臺、全國肉類蔬菜流通追溯管理平臺互聯(lián)互通，實現(xiàn)肉類蔬菜流通的信息存儲、過程監(jiān)控、問題發(fā)現(xiàn)、在線查詢、統(tǒng)計分析等功能。
