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建鄴開展肉及肉類制品專項整治 確保群眾飲食安全

2015-05-27      來源:南報網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:針對夏季潮濕、高溫易于滋生蚊蟲,容易造成肉及肉制品腐爛變質(zhì)的特點(diǎn),近日建鄴區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)組織開展了肉及肉制品專項整治行動,加強(qiáng)對肉及肉類制品的監(jiān)管。
  針對夏季潮濕、高溫易于滋生蚊蟲,容易造成肉及肉制品腐爛變質(zhì)的特點(diǎn),近日建鄴區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)組織開展了肉及肉制品專項整治行動,加強(qiáng)對肉及肉類制品的監(jiān)管。
  一是在畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖的監(jiān)管環(huán)節(jié),加強(qiáng)對非法使用“瘦肉精”等違禁藥物、濫用抗生素、喂食泔水、出售病死畜禽等行為的監(jiān)管;二是在屠宰監(jiān)管環(huán)節(jié),加強(qiáng)對私屠濫宰,以及定點(diǎn)屠宰企業(yè)收購、屠宰未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質(zhì)的生豬等行為的監(jiān)管;三是在肉及肉制品生產(chǎn)、經(jīng)營、消費(fèi)環(huán)節(jié),加強(qiáng)對商場、超市、肉食店、集貿(mào)市場、批發(fā)市場等重點(diǎn)經(jīng)營場所鮮肉及肉制品的檢查,重點(diǎn)整治銷售私宰肉、注水肉、病死禽畜以及假冒偽劣肉制品等行為。此外,通過建立健全聯(lián)動機(jī)制,充分調(diào)動社會資源,共同打擊肉及肉類制品的違法行為。
  集中整治開展半個月以來,區(qū)局共出動執(zhí)法人員232人次、檢查肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)252戶次、抽檢20批次肉及肉制品,通過集中整治,建鄴區(qū)的肉及肉類制品市場,得到進(jìn)一步的凈化,確保了群眾的飲食安全。
 
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