7月8日，成都市食品藥品監(jiān)管局公布了今年4月開展冷凍肉類制品專項整治以來，食藥監(jiān)管部門查獲的4起典型案例（均尚未結案），其中，包括查處29余噸假冒牛展、無中文標識雞中翅，過期半年的“活凍南美白蝦”等多起典型案例。“目前查獲的成都市場冷凍牛羊肉、雞爪中，超過保質期最長時間的為2年左右，暫未發(fā)現(xiàn)大量變質和遠超保質期冷凍肉類。”稽查人員表示。

　　目前，成都食藥監(jiān)管部門已檢查冷凍批發(fā)市場3個，冷凍肉品經(jīng)營戶1080余家，檢查肉品交易市場140余家，肉類制品相關生產(chǎn)企業(yè)23家次，商場150余家，檢查餐飲單位13253余家。下一步，全市食藥監(jiān)部門將繼續(xù)加強與海關、公安等部門的配合，堵住非法走私冷凍肉制品的源頭；加強對冷凍食品市場的排查和對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務企業(yè)原材料進貨渠道的監(jiān)管，嚴防質量不合格冷凍肉類食品流入市場和流向餐桌。同時，食藥監(jiān)管部門提醒冷凍食品市場開辦方和食品生產(chǎn)經(jīng)營者，要嚴格履行食品安全主體責任，落實原材料進貨查驗把關制度，流通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)的經(jīng)營者應向消費者說明或者公示冷凍肉制品的進貨來源或檢驗檢疫合格證明。對于發(fā)現(xiàn)的相關違法行為，食藥監(jiān)部門將依法予以查處。