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涼山州行政約談肉制品生產(chǎn)企業(yè)

2015-07-28      來源:搜狐    
 
內(nèi)容摘要:為提高肉制品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量,確保人民群眾的飲食安全和身體健康,針對近期曝光冷凍肉品走私案,超長“肉齡”被稱為“僵尸肉”的問題,四川省涼山州食品藥品監(jiān)督管理局高度重視
  為提高肉制品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量,確保人民群眾的飲食安全和身體健康,針對近期曝光冷凍肉品走私案,超長“肉齡”被稱為“僵尸肉”的問題,四川省涼山州食品藥品監(jiān)督管理局高度重視,近日,涼山州食品藥品監(jiān)督管理局副局長曹福永、食品生產(chǎn)科和部分重點縣市食品藥品監(jiān)管局分管領導對全州18家肉制品生產(chǎn)企業(yè)法人及質(zhì)量負責人進行行政約談,進一步加強對全州肉制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。
  約談會上,涼山州食品生產(chǎn)監(jiān)管科首先通報了全州肉制品生產(chǎn)企業(yè)2014年監(jiān)督抽檢、2015上半年監(jiān)督檢查的情況,詳細分析了該州肉制品生產(chǎn)企業(yè)存在的問題及產(chǎn)生問題的原因,并要求生產(chǎn)企業(yè):一是企業(yè)法人和質(zhì)量負責人要高度重視質(zhì)量安全意識;二是生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部管理制度不能流于形式,要認真落實;三是生產(chǎn)企業(yè)要加大檢驗設備投入和檢驗人員培訓,對原材料和產(chǎn)品做到批批檢驗;四是產(chǎn)品標識、標簽要嚴格按照國標GB7718嚴格執(zhí)行。針對在日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,對照新《食品安全法》涉及到的章節(jié)做了詳細講解。
  涼山州食品藥品監(jiān)督管理局副局長曹福永要求,一是企業(yè)要盡快適應食品藥品監(jiān)管職能改革后的從嚴監(jiān)管、全過程監(jiān)管,監(jiān)督、風險抽檢、信息公開的工作思路;二是企業(yè)要組織全部職工認真學習新《食品安全法》,牢固樹立主體責任意識,誠信意識,落實生產(chǎn)企業(yè)主體責任;三是要尊重法律,依法依規(guī)嚴格按照標準組織生產(chǎn),確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高;四是要嚴把原料關(guān)、從外地購進的一定要索取檢驗檢疫票據(jù),對無法提供合格證明的食品原料要按標準進行檢驗,不得采購不符合食品安全標準的食品原料,從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量,確保人民群眾飲食及生命、健康安全。
 
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