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《東莞市生豬生產(chǎn)規(guī)劃》日前出臺

2012-05-25      來源:中國肉類機(jī)械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:“從茂名運一車豬到東莞,要花掉4000元成本;如果在本地養(yǎng)殖,每頭豬可以節(jié)省200元。”昨日,東莞市綠寶小耳花食品有限公司(下稱綠寶)副總經(jīng)理黃龍波心情大好,日前出臺的《東莞市生豬生產(chǎn)規(guī)劃(2012-2020年)》(下稱《規(guī)劃》),讓他朝在東莞建設(shè)養(yǎng)殖示范基地的設(shè)想邁進(jìn)了一大步。
  “從茂名運一車豬到東莞,要花掉4000元成本;如果在本地養(yǎng)殖,每頭豬可以節(jié)省200元。”昨日,東莞市綠寶小耳花食品有限公司(下稱綠寶)副總經(jīng)理黃龍波心情大好,日前出臺的《東莞市生豬生產(chǎn)規(guī)劃(2012-2020年)》(下稱《規(guī)劃》),讓他朝在東莞建設(shè)養(yǎng)殖示范基地的設(shè)想邁進(jìn)了一大步。
  據(jù)了解,《規(guī)劃》從養(yǎng)殖規(guī)模、選址、飼養(yǎng)規(guī)范等方面提出了更細(xì)致的目標(biāo)和要求。而隨著本地養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展藍(lán)圖的明晰,生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)也迎來了新的機(jī)遇。
  “《規(guī)劃》的出臺將使東莞生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向規(guī)?;?、規(guī)范化趨勢發(fā)展,巨大的商機(jī)有望吸引大企業(yè)介入東莞市場,通過整合產(chǎn)業(yè)鏈,實施一條龍運營,改變以往散亂的養(yǎng)殖、銷售局面。”在業(yè)內(nèi)人士眼里,這份《規(guī)劃》或?qū)⒊蔀闁|莞養(yǎng)豬業(yè)重塑的一大契機(jī)。
  或重塑養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展方式
  事實上,自2006年開始,東莞陸續(xù)認(rèn)定了數(shù)批“供莞生豬定點基地”,逐步形成全市豬肉基本依靠外地供應(yīng)的局面。2011年,東莞市出臺了《東莞市保障生豬生產(chǎn)穩(wěn)定物價工作方案》(下稱方案),初步提出了今后東莞生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的方向。
  據(jù)市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,相較于去年出臺的《方案》,由農(nóng)業(yè)局、國土資源局和環(huán)保局聯(lián)合下發(fā)的這份《規(guī)劃》更側(cè)重于生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,更加詳細(xì)、具體。
  《規(guī)劃》提出,全市2012年-2014年每年生豬出欄將達(dá)到15萬頭,豬肉自給率達(dá)5%,標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)80%,廢棄物綜合利用率達(dá)80%,污水排放達(dá)標(biāo);到2020年,全市生豬出欄達(dá)到10萬頭。豬肉自給率達(dá)3%左右,標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)100%。此外,還明確了集中養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖等目標(biāo)
  “《規(guī)劃》的出臺,或?qū)⒏淖儢|莞整個生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)以及豬肉零售市場的格局,重塑養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展方式。”在專家看來,通過各方面更高、更細(xì)致的要求,會使東莞生豬養(yǎng)殖業(yè)趨向規(guī)?;?、規(guī)范化,改變以往以個體為主略顯散亂的發(fā)展方式,產(chǎn)業(yè)科技含量、污染治理能力都會提高;從零售市場方面來說,更規(guī)范的上游,加之不斷提高的市場需求,也會導(dǎo)致更多高端品牌和產(chǎn)品的出現(xiàn)。
  此外,他認(rèn)為,《規(guī)劃》的出臺也有利于建立更完善的食品安全溯源機(jī)制,能夠為相關(guān)部門的食品安全監(jiān)管提供幫助,從而推動?xùn)|莞營商環(huán)境的進(jìn)一步優(yōu)化。
  緩解品牌豬肉企業(yè)物流成本之痛
  目前,黃龍波正在著手爭取100畝左右的林地,計劃在東莞建立零排放的示范養(yǎng)殖基地。
  “隨著本地生豬養(yǎng)殖規(guī)劃的逐步明確,我們有意將小部分養(yǎng)殖量轉(zhuǎn)移到東莞基地,這對企業(yè)的運營有很大的幫助。”黃龍波告訴記者,示范基地主要承擔(dān)生豬養(yǎng)殖規(guī)范流程展示的功能,同時也起到應(yīng)急供應(yīng)的作用。”
  據(jù)了解,綠寶公司的生產(chǎn)基地是位于茂名的“供莞生豬定點基地”,所有生豬都要從茂名運到東莞銷售。黃龍波告訴記者,基地每年生豬出欄達(dá)到5萬頭,自去年5月進(jìn)軍東莞市場之后,目前專賣點已進(jìn)駐20個以上的鎮(zhèn)街。
  雖然在東莞市場得到了迅速的發(fā)展,但從外地運送生豬至東莞的過程卻也帶來了種種困擾。“從茂名的基地運一車生豬到東莞需要8個小時,并花費4000元的物流成本,而如果在本地養(yǎng)殖,按照每車80頭計算,每一頭能夠節(jié)省200元的物流成本。”黃龍波說,目前該公司在東莞每天的銷售量為60頭,物流成本降低之后,豬肉價格也可能會隨之下調(diào),從而具備更強(qiáng)的市場競爭力。
  另一方面,長時間運輸也容易導(dǎo)致生豬的疾病。“以中部一省份為例,拉一車豬過去要兩天兩夜,生豬吃喝拉撒都在車上,衛(wèi)生條件的惡化有可能導(dǎo)致疾病、豬肉變味等問題。”黃龍波認(rèn)為,因此,本地養(yǎng)殖這也有利于保障豬肉的品質(zhì)和健康。
  此外,由于天氣、道路等因素的影響,生豬運輸過程中難免面臨種種不可預(yù)知的麻煩。黃龍波說,《規(guī)劃》出臺后,企業(yè)在應(yīng)急供應(yīng)能力方面也將得到大幅度提升。
  黃龍波認(rèn)為,隨著《規(guī)劃》的出臺,東莞生豬養(yǎng)殖將呈現(xiàn)規(guī)模化的趨勢。“公司+農(nóng)戶的模式或得到更廣泛的應(yīng)用,也會有更多的大公司進(jìn)入東莞豬肉零售市場。”
  有望引入大企業(yè)整合產(chǎn)業(yè)鏈
  東莞生豬消費市場有多大?據(jù)介紹,東莞每年消費生豬約300萬頭,市場上的瘦肉型豬肉占據(jù)80%左右的份額,土豬目前只占20%。因此,即使是年出欄量達(dá)到規(guī)劃中的15萬頭,仍有95%的需求需要通過外地供應(yīng)來填補(bǔ)。
  “巨大的市場空間會吸引更多大型企業(yè)進(jìn)入東莞,通過對產(chǎn)業(yè)鏈一條龍的整合,以因應(yīng)《規(guī)劃》提出的規(guī)模化、規(guī)范化要求,提高產(chǎn)業(yè)集中度,推動行業(yè)的升級。”一位常年從事東莞生豬養(yǎng)殖政策、市場研究的專家向記者表示,正由于《規(guī)劃》中明確了集中養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖等目標(biāo),因此科技含量更高、規(guī)模更大的大型企業(yè)有望介入,養(yǎng)豬業(yè)將從零散的產(chǎn)銷轉(zhuǎn)而由規(guī)范的大型企業(yè)統(tǒng)一供應(yīng)。“這也是東莞生豬養(yǎng)殖業(yè)升級的最佳途徑”。
  豬肉零售市場上,如今一方面得益于市場對高端品牌豬肉需求的急速膨脹,另一方面《規(guī)劃》的出臺也明確了今后東莞生豬養(yǎng)殖業(yè)的方向,越來越多的品牌豬肉企業(yè)開始搶灘東莞市場。
  去年5月底,小耳花土豬“綠寶1號”進(jìn)軍東莞市場。東莞市綠寶小耳花豬公司獨家代理了銷售“綠寶1號”,采取連鎖經(jīng)營的模式,現(xiàn)已在莞城、東城、南城、萬江、虎門、常平、長安、厚街等鎮(zhèn)街開設(shè)41家專賣點。按照計劃,“綠寶1號”將在東莞的鎮(zhèn)區(qū)布局80家專賣點。目前,該品牌在東莞30元以上/斤的生豬市場中占據(jù)了90%左右的份額,成功搶占了市場制高點。
  而在此前,惠州一家供港土豬基地也曾積極與東莞一家大型超市洽談,欲搶占東莞土豬肉市場。
  今年3月,有著“豬肉大王”之稱的北大才子陳生創(chuàng)立的壹號土豬也宣布,壹號土豬計劃今年在省內(nèi)增開至少150家檔口,其中東莞將容納60~70家檔口。
  或重塑養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展方式
  事實上,自2006年開始,東莞陸續(xù)認(rèn)定了數(shù)批“供莞生豬定點基地”,逐步形成全市豬肉基本依靠外地供應(yīng)的局面。2011年,東莞市出臺了《東莞市保障生豬生產(chǎn)穩(wěn)定物價工作方案》(下稱方案),初步提出了今后東莞生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的方向。
  據(jù)市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,相較于去年出臺的《方案》,由農(nóng)業(yè)局、國土資源局和環(huán)保局聯(lián)合下發(fā)的這份《規(guī)劃》更側(cè)重于生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,更加詳細(xì)、具體。
  《規(guī)劃》提出,全市2012年~2014年每年生豬出欄將達(dá)到15萬頭,豬肉自給率達(dá)5%,標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)80%,廢棄物綜合利用率達(dá)80%,污水排放達(dá)標(biāo);到2020年,全市生豬出欄達(dá)到10萬頭。豬肉自給率達(dá)3%左右,標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)100%。此外,還明確了集中養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖等目標(biāo)。
  “《規(guī)劃》的出臺,或?qū)⒏淖儢|莞整個生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)以及豬肉零售市場的格局,重塑養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展方式。”在專家看來,通過各方面更高、更細(xì)致的要求,會使東莞生豬養(yǎng)殖業(yè)趨向規(guī)?;?、規(guī)范化,改變以往以個體為主略顯散亂的發(fā)展方式,產(chǎn)業(yè)科技含量、污染治理能力都會提高;從零售市場方面來說,更規(guī)范的上游管理,加之不斷提高的市場需求,也會導(dǎo)致更多高端品牌和產(chǎn)品的出現(xiàn)。
  此外,他認(rèn)為,《規(guī)劃》的出臺也有利于建立更完善的食品安全溯源機(jī)制,能夠為相關(guān)部門的食品安全監(jiān)管提供幫助,從而推動?xùn)|莞營商環(huán)境的進(jìn)一步優(yōu)化。
  規(guī)劃提要:
  《規(guī)劃》要求市環(huán)保部門牽頭,今年底前研究劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)。據(jù)了解,《規(guī)劃》要求,豬場必須位于非禁養(yǎng)區(qū)內(nèi),且不得位于石馬河流域的鳳崗、塘廈、清溪、樟木頭、常平、橋頭、謝崗鎮(zhèn),不得位于莞城、東城、南城、萬江、寮步等納入大市區(qū)規(guī)劃發(fā)展的鎮(zhèn)街,不得位于被列入“省中心鎮(zhèn)”的13個鎮(zhèn),不得位于完全不設(shè)村委會的鎮(zhèn)街,不得位于松山湖高新區(qū)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)園、虎門港和長安新區(qū),并且遠(yuǎn)離水源地、敏感區(qū)和中心區(qū)。
  東莞養(yǎng)豬業(yè)大事記
  2005年,東莞開始大規(guī)模地開展“四清理”工作,其中重要一項內(nèi)容,就是清理養(yǎng)殖業(yè)污染。“四清理”結(jié)束時,全市留下約10萬頭生豬。部分東莞養(yǎng)殖戶放棄養(yǎng)豬,部分遷往鄰近東莞的惠州、博羅等地繼續(xù)養(yǎng)豬。
  2006年開始,東莞著手認(rèn)定“供莞生豬定點基地”。此后幾年,東莞陸續(xù)認(rèn)定了數(shù)批基地。
  2007年,東莞市一位副市長在東莞市清理畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染工作會議上透露,2009年起全市范圍內(nèi)禁止養(yǎng)豬,引起軒然大波。
  2008年,時任東莞市委副書記、市長李毓全在參加全國兩會期間,接受媒體采訪時表示,東莞已取消“禁豬令”。
  2011年,東莞出臺《東莞市保障生豬生產(chǎn)穩(wěn)定物價工作方案》,本地養(yǎng)豬再度進(jìn)入政府決策。
  2012年5月14日,東莞市農(nóng)業(yè)局、國土局、環(huán)保局聯(lián)合下發(fā)了《東莞市生豬生產(chǎn)規(guī)劃(2012-2020年)》,明確了東莞未來本地生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)、任務(wù)和措施施。
 
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