牛肉出口量世界第一，雞肉出口量世界第一，豬肉出口量世界第三——在全球經濟艱難復蘇的背景下，巴西肉禽業(yè)卻展現出強勁的出口增長勢頭。
巴西肉禽出口增長的動力何在?7月27日，巴西農業(yè)部公布數據，自中國正式解除對巴西的進口牛肉禁令兩周以來，已有2000多噸牛肉裝船運往中國。巴西農業(yè)部長阿布萊烏認為，中國是巴西第一大貿易伙伴，巴西牛肉在中國市場銷售潛力巨大。
本報記者日前來到在圣保羅舉行的巴西國際肉禽展。與展會同期舉行的論壇上，“中國市場”“中國機遇”成為熱詞。“俄羅斯、中國等新市場為巴西肉禽出口提供了前所未有的發(fā)展機遇”，巴西動物蛋白協會首席執(zhí)行官弗朗西斯科·圖哈說。“中國是我們最重要的市場之一，我們期望在中國市場獲得更多機會。”世界最大的禽肉出口商巴西食品公司國際合作部執(zhí)行總監(jiān)阿德里亞諾·塞得畢尼說。
中國市場潛力巨大
巴西對中國的禽肉出口伴隨著中國經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高不斷擴展。2009年，巴西向中國出口了第一批12個集裝箱的雞肉。2014年，巴西對中國大陸及香港的雞肉出口已經達到54.2萬噸，約占其全球出口總量的13.6%。
以禽肉和豬肉出口商組成的巴西動物蛋白協會向記者提供的數據表明，巴西禽肉出口今年有望增長5%，一個主要原因就是對華禽肉出口激增。今年上半年巴西月均對華出口2.4萬噸，遠超去年同期的1.7萬噸。巴西C.Vale公司預期今年就將向中國出口1.5萬噸雞肉。
數據還顯示，目前有29家巴西肉禽企業(yè)擁有出口中國市場的資格。巴西動物蛋白協會副主席里卡多·約翰·桑廷說，“仍有23家肉禽企業(yè)正在申請出口中國的許可，要拿到許可大約需要2年的時間。”
世界最大的肉類加工企業(yè)JBS公司總裁韋斯利·巴蒂斯塔在論壇發(fā)言中回顧了中國近幾十年的經濟發(fā)展。他說，“受益于投資驅動，中國經濟得以飛速發(fā)展，隨著其經濟轉型，消費驅動在其發(fā)展過程中所占的比重將越來越大，中國給我們提供了一個成功的樣板，也為我們提供了潛在的機遇。”他認為，巴西憑借出色的自然條件，能夠生產更多具有競爭力的肉禽產品。“關鍵是要克服勞動力成本、沉重的稅賦等問題，提高我們的生產能力，打開更多市場。”
巴西媒體還注意到，中國政府去年提出增加進口的五點措施之一，就是穩(wěn)定國內需要的資源進口，合理增加與群眾生活密切相關的牛羊肉、水產品等一般消費品進口。今年5月，中巴兩國達成了恢復進口巴西牛肉的協議，8家牛肉加工廠獲得出口許可，潛在銷售額預計為5.2億美元。
美國最近發(fā)生的禽流感給巴西肉禽出口提供了不可多得的競爭機會。桑廷為與會者展示了兩張世界地圖，上面分別標注著全球禽流感和豬流行性腹瀉的暴發(fā)地，而巴西境內都是空白。這得益于巴西農業(yè)、畜牧業(yè)和食品供應部主導的嚴格的質量和衛(wèi)生控制流程，他們設計了復雜而詳細的殘留物和污染物控制的國家計劃，以確保肉禽產品的安全性和品質。
中國機遇是實現增長的關鍵
持續(xù)增長的巴西禽肉出口，是否會對本地禽肉生產企業(yè)造成沖擊?塞得畢尼對此持否定看法。“不同國家對雞肉產品的需求并不完全相同，比如中國人非常喜歡食用雞爪等部位的產品，只靠中國本地的產量很難完全滿足國內市場的需求，我們可以提供巴西產品，與中國產品形成互補。”
互補是巴西肉禽業(yè)從業(yè)人士反復提及的一個概念。“無論巴西出口豬肉或者雞肉，都是希望為當地居民的動物蛋白消費需求提供補充。”桑廷說，“這有助于維持世界范圍內的穩(wěn)定供給。”
“我們可以自豪地說，我們生產的肉禽產品品質是世界一流的。”桑廷在展會上表示，自然資源、可用糧食、整體生產能力、衛(wèi)生狀況、科技投資等原因，是巴西肉禽產品具有高品質的主要原因。
本報記者在展會上了解到，已經有巴西食品公司等數家巴西肉禽企業(yè)希望未來到中國建立加工廠和分銷網絡，而中國企業(yè)也從巴西肉禽業(yè)的快速發(fā)展中看到了機會。幾個月前，巴西國際畜牧家禽博覽會在巴拉納州首府庫里奇巴舉行，250多家參展企業(yè)中有50多家來自中國。在許多領域，中國產品的技術水平領先巴西，多年參與展會組織的主辦方工作人員克勞西歐·阿馬勞感慨，“中國飼料生產機械發(fā)展太快了，技術也非常棒!”
經合組織與聯合國糧農組織不久前聯合發(fā)布的《2015—2024全球農業(yè)前景》報告稱，巴西在過去25年中農產品的產量翻了一番，而家畜的產量增長了3倍，一躍成為僅次于美國的全球第二大農牧業(yè)產品出口國。報告認為，未來推動巴西農業(yè)的一個重要因素就是中國經濟的發(fā)展。幾天前，巴西《圣保羅頁報》刊文《影響巴西經濟的六大要素》，其中將“中國”列為首位。
“到2050年，我們需要增加70%的農牧產品產量。機會擺在我們面前，我們能否抓住機會，將決定我們是否能實現增長。”圖哈說。
