按照《重慶市榮昌區(qū)畜牧獸醫(yī)局關(guān)于進一步規(guī)范畜禽屠宰工作的通知》(榮牧發(fā)〔2015〕27號)文件精神，榮昌區(qū)畜牧獸醫(yī)局于9月10日召集全區(qū)屠宰加工企業(yè)負(fù)責(zé)人、區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所全體人員，召開畜禽屠宰專項整治行動推進會，要求各企業(yè)切實履行相關(guān)職責(zé)，進一步推進相關(guān)工作開展。

　　區(qū)畜牧獸醫(yī)局副局長蔣友東對屠宰企業(yè)值班制度、做好清潔消毒、規(guī)范無害化處理上報、上市產(chǎn)品必須具備“兩章兩證”等做了強調(diào)，要求企業(yè)必須規(guī)范填報無害化處理報表，并按照要求申報補償資金。

　　區(qū)動監(jiān)所所長張舉和傳達學(xué)習(xí)該文件精神，并就我區(qū)畜禽屠宰專項整治行動提出要求：一是嚴(yán)格執(zhí)行全進全宰制度。原則上保證6小時以上空圈消毒，確保重大動物疫病消毒滅源效果。二是嚴(yán)格執(zhí)行待宰靜養(yǎng)巡查制度。待宰靜養(yǎng)時間至少6小時以上，確保畜禽活體不得注水或注入其它物質(zhì)。三是嚴(yán)格執(zhí)行畜禽同步檢疫、檢驗制度。官方獸醫(yī)、肉品品質(zhì)檢驗員認(rèn)真履職，監(jiān)督屠宰企業(yè)嚴(yán)禁使用有毒、有害的非食品原料加工食品，確保畜禽產(chǎn)品加工過程的安全放心。四是嚴(yán)格執(zhí)行專用運輸車輛配送制度。專用運輸車須是防塵、廂式、封閉、冷藏、吊掛式的車輛，確保畜禽產(chǎn)品運輸途中的食品安全。五是嚴(yán)格執(zhí)行官方獸醫(yī)駐場檢疫監(jiān)督制度。駐場官方獸醫(yī)要嚴(yán)守畜牧獸醫(yī)執(zhí)法“六條禁令”，工作中切實做到“五不得”，確保畜禽屠宰監(jiān)管工作落實到位。