“兩節(jié)”期間，為保障群眾舌尖上的安全，礦區(qū)食品藥品稽查隊聯(lián)合礦區(qū)口泉食品藥品監(jiān)督管理站對口泉鳳凰商城肉類經營企業(yè)開展生鮮肉專項檢查。
執(zhí)法人員使用肉類水分快速測定儀對21批生鮮豬肉進行檢測，檢測水分數(shù)值均在61%至70%之間，符合國家畜禽肉水分標準。針對檢查中發(fā)現(xiàn)部分肉類零售攤位未能當場提供供貨商票據(jù)及生鮮肉品質檢驗合格證的情況，執(zhí)法人員要求其立即改正，完善索證索票制度。此次專項檢查出動執(zhí)法人員168人次，檢查肉類零售店及攤位21家。
