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遼陽(yáng)縣29個(gè)檢疫點(diǎn)把好食品安全關(guān)

2015-11-03      來(lái)源:遼寧日?qǐng)?bào)    
 
內(nèi)容摘要:遼陽(yáng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)把肉品的檢驗(yàn)檢疫關(guān),力保全縣群眾的餐桌安全,讓百姓吃上放心肉。
  遼陽(yáng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)把肉品的檢驗(yàn)檢疫關(guān),力保全縣群眾的餐桌安全,讓百姓吃上放心肉。
  每天凌晨?jī)扇c(diǎn)鐘,遼陽(yáng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理局的檢疫人員就開(kāi)始工作了。他們分別對(duì)即將屠宰的豬進(jìn)行瘦肉精定性試紙檢測(cè)和胴體、淋巴等檢疫。只有檢疫合格、開(kāi)取了動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明后,才能允許流入市場(chǎng)。而一旦發(fā)現(xiàn)病害豬肉,檢疫人員一律依法進(jìn)行無(wú)害化處理,禁止流入市場(chǎng)。
  產(chǎn)地檢疫是動(dòng)物檢疫工作的基礎(chǔ)。為嚴(yán)把這道防線,遼陽(yáng)縣動(dòng)監(jiān)局在原有8個(gè)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的基礎(chǔ)上又設(shè)立了21個(gè)動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn),區(qū)域所檢疫人員確保養(yǎng)殖戶隨報(bào)檢隨檢疫。養(yǎng)殖戶拿到動(dòng)物檢疫合格證明后,才能到屠宰廠進(jìn)行屠宰。
  屠宰檢疫是動(dòng)物檢疫的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。遼陽(yáng)縣動(dòng)監(jiān)局駐屠宰廠檢疫人員24小時(shí)輪流值班,嚴(yán)把畜禽進(jìn)場(chǎng)關(guān),要求生豬必須經(jīng)過(guò)傳染病、寄生蟲(chóng)等檢查并達(dá)到入場(chǎng)6小時(shí)后方可屠宰。在瘦肉精抽檢及登記工作中,做到有宰必檢、有檢必嚴(yán)、有疫必報(bào),確保上市肉品安全。
  每年,遼陽(yáng)縣共開(kāi)展豬、牛、羊產(chǎn)地檢疫30萬(wàn)頭,禽產(chǎn)地檢疫200萬(wàn)余羽,屠宰檢疫豬10萬(wàn)余頭,至今沒(méi)有檢疫出一頭病害豬,沒(méi)讓一斤病豬肉流入市場(chǎng)。屠宰檢疫率、票證出具率、檢疫合格證持有率、無(wú)害化處理率均達(dá)100%。
 
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