宰前檢疫、牛體沖淋、無菌屠宰、低溫排酸、精細化分割……11月11日，位于花垣縣道二鄉(xiāng)的湖南德農(nóng)牧業(yè)科技有限責(zé)任公司湘西黃牛產(chǎn)業(yè)化清真屠宰深加工生產(chǎn)線一派繁忙景象。

　　湖南德農(nóng)牧業(yè)實施的湘西黃牛清真屠宰加工項目占地50畝，總投資2350萬元，設(shè)計年屠宰肉牛3萬頭、山羊10萬只，于11月初試投產(chǎn)。項目采用德國進口全自動流水線設(shè)備以及國際先進生產(chǎn)工藝，運用haccp管理體系（注：國際上共同認可和接受的食品安全保證體系，主要是對食品中微生物、化學(xué)和物理危害進行安全控制），執(zhí)行歐盟衛(wèi)生標準，達到全程可視、可追溯、無菌恒低溫、50天保鮮的國際標準。目前，公司已與首農(nóng)集團、大潤華、天貓等大型商業(yè)集團達成戰(zhàn)略合作伙伴，采取互聯(lián)網(wǎng)+、大型超市、直營店、餐飲連鎖等營銷渠道進行產(chǎn)品營銷。公司正在搭建o2o（線上網(wǎng)店線下消費）的服務(wù)平臺，開發(fā)“牛肉到家”app移動電子商務(wù)平臺，依托便捷的移動互聯(lián)網(wǎng)開拓市場營銷，提升消費者體驗，更好地服務(wù)經(jīng)銷合作商的線下銷售。

　　湖南德農(nóng)牧業(yè)公司成立于2011年3月，注冊資金1.8億元，是一家以湘西黃牛保種、選育、擴繁、加工為主的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是中科院、湖南農(nóng)大、省畜牧研究所產(chǎn)學(xué)研基地。該公司湘西黃牛產(chǎn)業(yè)化清真屠宰深加工項目投產(chǎn)后，年可實現(xiàn)銷售收入3.5億元，利稅1億元以上，對加快湘西州乃至武陵山片區(qū)區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，實現(xiàn)資源合理利用和促進農(nóng)民長期穩(wěn)定增收以及帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展具有重要意義。