據(jù)《汕頭特區(qū)晚報》報道，汕頭市自今年3月份召開家禽集中屠宰工作部署會、4月份印發(fā)《汕頭市家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作方案》以來，市食安辦認(rèn)真履行牽頭協(xié)調(diào)職責(zé)，各相關(guān)職能部門積極發(fā)揮職能作用，先后出臺了財政補貼方案和生鮮家禽經(jīng)營檔口建設(shè)改造標(biāo)準(zhǔn)，明確了家禽集中屠宰廠建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，為工作推進(jìn)提供了依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。目前，家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點工作取得一定進(jìn)展。
列為試點的金平區(qū)、龍湖區(qū)將盡快確定轄區(qū)的家禽集中屠宰企業(yè)并抓緊建設(shè)；要根據(jù)家禽集中屠宰企業(yè)的生產(chǎn)供應(yīng)能力以及市場對生鮮家禽產(chǎn)品的消費需求，結(jié)合實際情況盡快劃定實施家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的限制區(qū)范圍。同時，農(nóng)業(yè)部門要指導(dǎo)集中屠宰企業(yè)對生產(chǎn)的生鮮家禽產(chǎn)品實行腳環(huán)標(biāo)識制度，錄入家禽來源、檢疫等信息，實現(xiàn)全市統(tǒng)一的生鮮家禽產(chǎn)品信息的可查詢和可追溯。市財政部門聯(lián)合市食藥監(jiān)局出臺了具體財政補貼方案，安排了專項資金，力爭在年底前正式實施家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點工作。
