南方豬價歷來對全國豬價有著舉足輕重的影響，尤其是四季度的行情走勢，其臘肉灌腸行情的啟動是豬價的一大提振動力。但是今年南方行情對全國豬價提振力度將不及往年。我們知道豬市年底行情嚴重依賴于南方臘肉及香腸的制作規(guī)模，這一點北方年豬都較其稍顯遜色，但是經(jīng)濟萎靡對行業(yè)的打擊導致需求大打折扣，加上飲食和消費結構的變化導致目前豬價依舊處于緩漲態(tài)勢之中。由于與北方豬價差距不大，價差難以形成，生豬調(diào)運開展不暢，因此提振力度不強。目前南方臘肉制作尚在開啟階段，北方尚處于天氣因素的庇佑之下，幸運的是供應不多對豬價底部形成了有力的支撐。往年，在冬季行情開始的時候，均是南方沿海豬價帶動華中及華東豬價，然后帶動北方豬價補漲，然后北方接棒殺年豬行情，最后整體豬價上漲。然而今年有代表性的兩廣地區(qū)的豬價并不出色，因此帶動力度有限。