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加大抽檢力度強(qiáng)化肉類市場監(jiān)管

2015-12-07      來源:光明網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:連日來,涵西食藥監(jiān)所加大對流通環(huán)節(jié)肉類抽檢的力度,加強(qiáng)對肉類市場的監(jiān)管,確保群眾吃上放心肉。
  連日來,涵西食藥監(jiān)所加大對流通環(huán)節(jié)肉類抽檢的力度,加強(qiáng)對肉類市場的監(jiān)管,確保群眾吃上放心肉。
  該所強(qiáng)化制度督促力度,進(jìn)一步完善肉類市場主體準(zhǔn)入、進(jìn)貨查驗(yàn)、購銷臺賬、亮證亮照經(jīng)營等各項(xiàng)市場制度 ,強(qiáng)化市場主辦方和肉類經(jīng)營者的責(zé)任。強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法力度,重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者有無銷售無合法來源肉品 和腐敗變質(zhì)肉品 等違法行為,尤其對涉及使用不合格肉及肉制品行為進(jìn)行重點(diǎn)檢查整治。加大對流通環(huán)節(jié)肉類的抽檢排查力度,確保對市場上出現(xiàn)的肉類食品 問題及時實(shí)施處置措施,對銷量大、投訴多、反映問題較為集中的肉類制品經(jīng)營戶實(shí)行抽樣送檢,做到及時發(fā)現(xiàn)問題、及時送檢、及時查處。
  目前,該所對涵東、涵西4個農(nóng)貿(mào)市場、8個冷庫、7家商場超市進(jìn)行了全面檢查,并對6個批次的肉品 進(jìn)行了抽檢。配合福建中檢華日食品安全檢測有限公司,對永輝超市、鳳凰百貨超市的禽畜肉類食品 進(jìn)行抽檢,共抽檢各類禽畜肉類食品 33批次,有效維護(hù)了肉類市場秩序。
 
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