連日來，涵西食藥監(jiān)所加大對流通環(huán)節(jié)肉類抽檢的力度，加強(qiáng)對肉類市場的監(jiān)管，確保群眾吃上放心肉。
該所強(qiáng)化制度督促力度，進(jìn)一步完善肉類市場主體準(zhǔn)入、進(jìn)貨查驗(yàn)、購銷臺賬、亮證亮照經(jīng)營等各項(xiàng)市場制度 ，強(qiáng)化市場主辦方和肉類經(jīng)營者的責(zé)任。強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法力度，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者有無銷售無合法來源肉品 和腐敗變質(zhì)肉品 等違法行為，尤其對涉及使用不合格肉及肉制品行為進(jìn)行重點(diǎn)檢查整治。加大對流通環(huán)節(jié)肉類的抽檢排查力度，確保對市場上出現(xiàn)的肉類食品 問題及時實(shí)施處置措施，對銷量大、投訴多、反映問題較為集中的肉類制品經(jīng)營戶實(shí)行抽樣送檢，做到及時發(fā)現(xiàn)問題、及時送檢、及時查處。
目前，該所對涵東、涵西4個農(nóng)貿(mào)市場、8個冷庫、7家商場超市進(jìn)行了全面檢查，并對6個批次的肉品 進(jìn)行了抽檢。配合福建中檢華日食品安全檢測有限公司，對永輝超市、鳳凰百貨超市的禽畜肉類食品 進(jìn)行抽檢，共抽檢各類禽畜肉類食品 33批次，有效維護(hù)了肉類市場秩序。
