從吉林省“放心肉”工程領導小組辦公室了解到，2015年吉林省畜禽定點屠宰監(jiān)管與無疫區(qū)建設并軌，通過積極樹立攻堅意識和創(chuàng)新意識，有效實施了屠宰監(jiān)管業(yè)務指導，深入落實了無疫區(qū)建設任務，畜禽肉類安全保障條件得到了大幅提升。
吉林省禽定點屠宰監(jiān)管與無疫區(qū)建設并軌省市縣三級職能劃轉(zhuǎn)工作，今年3月底全部劃轉(zhuǎn)到位，6月底全面完成了職能交接，使畜禽定點屠宰監(jiān)管工作實現(xiàn)了與無疫區(qū)建設并軌，從而理順了監(jiān)管關系，推動了畜禽肉類安全保障條件的提升。
并軌推動了畜禽屠宰廠硬件改造。吉林省定點辦負責同志親自掛帥，組織各級畜禽屠宰監(jiān)管機構，按照無疫區(qū)建設評估要素要求，對豬牛羊等易感動物屠宰廠逐一初評摸底，及時下達限期整改意見。通過專項整治，依法整改各類問題214個，全面提升了屠宰廠的硬件水平。一汽副食等7家屠宰廠投入資金，改造升級設施設備，延吉市光明肉聯(lián)廠等7家企業(yè)，進行了異地新建。截至12月初，全省60家縣以上生豬屠宰廠，合格率已達82%。農(nóng)安、德惠、雙陽、雙遼、梨樹、延吉、敦化等縣（區(qū)、市）的豬牛羊屠宰廠基本達標，為全省屠宰廠建設改造樹立了樣板。
并軌推進了屠宰廠軟件建設深入展開。吉林省定點辦針對部分屠宰廠經(jīng)營不規(guī)范、制度落實不到位、登記記錄不全等情況，統(tǒng)一規(guī)范了《畜禽屠宰廠六項制度和三項登記記錄（式樣）》，并印制了《六項制度》600套下發(fā)到屠宰廠，督促落實到位，并在全省范圍內(nèi)全面落實了肉品品質(zhì)檢驗員持證上崗制度，共設立肉品品質(zhì)檢驗員2800余名。選派評估技術專家，對具體業(yè)務實行點對點、面對面、手把手的方式，開展專項培訓。印發(fā)《吉林省畜禽屠宰管理工作法規(guī)標準學習讀本》1200份，《生豬屠宰管理條例》、《吉林省畜禽屠宰管理條例》宣傳冊8300套，下發(fā)到相關企業(yè)。
