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安徽六安壽縣板橋鎮(zhèn)加強生豬白肉市場管理

2015-12-29      來源:中國食品科技網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:春節(jié)將近,豬肉消費量日漸增加,為確保節(jié)日期間讓廣大人民群眾吃上“放心肉”,板橋鎮(zhèn)強化了市場管理措施,采取了加大對生豬市場管理宣傳,并組織開展生豬屠宰和“白肉”市場集中專項稽查活動,規(guī)范生豬白肉市場,重點突出二抓
  春節(jié)將近,豬肉消費量日漸增加,為確保節(jié)日期間讓廣大人民群眾吃上“放心肉”,板橋鎮(zhèn)強化了市場管理措施,采取了加大對生豬市場管理宣傳,并組織開展生豬屠宰和“白肉”市場集中專項稽查活動,規(guī)范生豬白肉市場,重點突出二抓:
  一抓屠宰場管理。首先建立健全屠宰加工臺賬,從源頭把握屠宰數(shù)量;其次作好印章保管,全鎮(zhèn)二個屠宰點的印章都是采取“兩把鎖”制度,杜絕場外打印、私自打?。蝗且?guī)范票據(jù)管理,每個屠宰場都安排專人負責(zé)票據(jù)開具。
  二抓市場日查?;榻M由分管財稅副鎮(zhèn)長帶隊,鎮(zhèn)有關(guān)部門配合加大專項稽查力度,夜晚重點檢查定點屠宰場和打擊點外私屠濫宰行為,白天檢查集市和農(nóng)村生豬 “白肉”零星攤點,主要查看豬肉胴體上有無加蓋檢疫驗訖印章、有無動物產(chǎn)品檢疫合格證明等票據(jù)。并采取巡回檢查、重點地區(qū)反復(fù)檢查相結(jié)合,切實維護節(jié)日期間豬肉市場的正常經(jīng)營秩序。
 
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