元旦已過，春節(jié)將至，正值豬肉消費旺季，然而山東省畜牧獸醫(yī)信息中心8日公布的監(jiān)測數據顯示，剛剛過去的一周，山東生豬價格回調。究其原因，主要是豬肉大量低價進口。不過，由于玉米價格大幅回落，養(yǎng)豬收益為近一年來最高。
本地豬價持續(xù)高位，進口豬肉價在跌
監(jiān)測數據顯示，剛剛過去的一周，山東生豬價格為16.04元/公斤，同比上升21.61%，環(huán)比回落0.5%;豬肉價格為26.92元/公斤，環(huán) 比降低0.3% ，同比升高19.17%。據了解，自去年以來豬肉價格連續(xù)上漲，到8月漲至最高點，生豬收購價一度達到17.69元/公斤，以后價格逐步震蕩下跌。
“由于豬價持續(xù)處于高位，近來生豬出欄逐漸增多，但終端消費受整個經濟大盤的拖累，起色較慢。”山東省畜牧獸醫(yī)信息中心相關人士說，這也壓制了屠宰企業(yè)備貨的節(jié)奏，適量收購、視機壓價成為屠宰企業(yè)的主流操作手段。
與此同時，豬肉大量進口對國內豬價上升帶來不利影響，造成目前豬價上行乏力，呈現(xiàn)震蕩態(tài)勢。海關總署統(tǒng)計數據顯示，截至去年10月，我國豬肉出口總量同比減少15%左右，而進口豬肉產品總量則同比增加近9%，達到123.65萬噸。僅10月當月，進口豬肉產品總量就同比增加38%。
山東進口豬肉增勢更猛。青島海關統(tǒng)計數據顯示，去年前11個月，山東口岸累計進口豬肉4.7萬噸，同比增加37.2%;價值6.2億元人民幣，增長20.1%。其中11月份山東口岸進口豬肉3461.6噸，增加2.6倍;價值4249.3萬元，增長2.3倍。
進口量飆升的原因，首先是豬肉在國內國外的巨大價差。青島海關統(tǒng)計數據顯示，去年前11個月，山東豬肉進口價格為13.1元/公斤，同比下跌12.5%，其中11月份進口均價為12.3元/公斤，同比下跌7.6%。
以后的進口量會怎樣呢?根據國家質檢總局公告，我國已恢復發(fā)放28家加拿大和美國的肉類加工廠及冷藏倉庫在2015年10月16日之后生產的豬肉進口許可。美國和加拿大是我國豬肉進口的重要來源國，豬肉禁令的取消或將促使我國從美、加兩國的豬肉進口增加，影響國內豬肉進口格局產生新變化。
飼料糧降價，養(yǎng)一頭豬能多賺一半
據了解，與國外相比，我國居民更習慣于消費豬肉，但生產水平并不高，與國際先進水平相比，仍有差距，比如衡量養(yǎng)殖效率最重要的指標PSY(每頭母豬出欄生豬數量)，我國目前的水平為16-18頭，而美國達到25-26頭，養(yǎng)殖水平差距明顯。
盡管豬肉價格環(huán)比出現(xiàn)了回落，但監(jiān)測數據顯示，養(yǎng)殖戶的收益卻達到了近一年以來的最高峰。“主要得益于飼料糧，尤其是玉米價格的回落。”山東省畜牧獸醫(yī)信息中心相關人士說，這導致養(yǎng)殖成本進一步下降，養(yǎng)殖戶效益仍客觀，達到年內最高水平。
濟南一些生豬養(yǎng)殖戶表示，去年初，肉價低，養(yǎng)一頭豬要賠掉兩三百元，現(xiàn)在肉價高，加之玉米降價，養(yǎng)一頭豬要賺六七百元，而正常情況下，養(yǎng)一頭豬的正常利潤是三四百元。不過，業(yè)內人士表示，這種養(yǎng)殖水平低、收益率卻高的不正?，F(xiàn)象，將會慢慢成為歷史。
