香港八大豬牛肉類商會17日決定，將俗稱“豬肉佬”的切肉員改名為“肉類分割技術(shù)員”，以減低其負(fù)面印象，吸引年輕人入行。
香港《經(jīng)濟(jì)日報(bào)》18日報(bào)道稱，多年來，香港一直缺乏“豬肉佬”人手。全港鮮肉零售業(yè)聯(lián)席會議召集人許偉堅(jiān)稱，原因是“豬肉佬”的名字令職業(yè)形象遭矮化。他舉例說，自己曾聘請一名大學(xué)畢業(yè)生負(fù)責(zé)分割豬肉，但工作一年半后，因?yàn)榕笥巡粷M他做“豬肉佬”，要求轉(zhuǎn)行至保險(xiǎn)，即使加薪至2萬港元也無法挽留。他稱，從業(yè)人員平均年齡逾60歲，相關(guān)工種缺口近500人，擔(dān)心情況持續(xù)下去會出現(xiàn)斷層。
香港八大豬牛肉類商會17日宣布將“豬肉佬”改名為“肉類分割技術(shù)員”，并與雇員再培訓(xùn)局于春節(jié)后推出“肉類分割技術(shù)員”課程，以吸引新血入行。許偉堅(jiān)說，課程每班30人，包括120小時(shí)理論課程及為期3個月在職培訓(xùn)課程，希望一年可以開4班。據(jù)介紹，業(yè)界會以月薪取代日薪制。新人月薪起點(diǎn)為8000港元，課程培訓(xùn)期間獲1.3萬港元，畢業(yè)后起薪點(diǎn)更可達(dá)1.6萬港元，并承諾成功畢業(yè)學(xué)員一定獲聘。
香港《頭條日報(bào)》18日稱，香港不少工種已換名，如以往的“看更”，現(xiàn)在人稱“物業(yè)管理員”、“理發(fā)師傅”變“發(fā)型師”。
不過香港《信報(bào)》則稱，改稱巴士司機(jī)為車長，旨在提升職業(yè)的地位，但把“豬肉佬”改為“肉類分割技術(shù)員”，有點(diǎn)偏離民眾日常認(rèn)知。
