為加強生豬屠宰行業(yè)管理，優(yōu)化屠宰企業(yè)設置布局，保障市場有效供給和肉品質(zhì)量安全，確保人民群眾吃上“放心肉”，《湖州市區(qū)生豬定點屠宰場點清理優(yōu)化工作實施方案》日前正式出臺。

　　據(jù)了解，湖州市屠宰場點大部分加工設施簡陋，手工作坊式企業(yè)比例較多。加上產(chǎn)能明顯過剩，部分縣區(qū)屠宰場布局不合理現(xiàn)象依然存在。到去年底，全市三縣已基本完成生豬定點屠宰場點清理優(yōu)化工作，市區(qū)清理優(yōu)化工作將于下月初正式實施。

　　湖州市將按照“總量控制、布局合理、就近配送、便利群眾”的屠宰企業(yè)設置原則，綜合吳興、南潯區(qū)域內(nèi)常住人口、生豬出欄量、屠宰企業(yè)加工能力及周邊地區(qū)屠宰企業(yè)配送能力等因素，優(yōu)化整合市區(qū)生豬屠宰場點。到今年底，市區(qū)共設置生豬定點屠宰場(點) 4家，其中，吳興區(qū)3家，南潯區(qū)1家?！斗桨浮访鞔_，對不能按期完成整改任務，未達到法定設立條件的屠宰場點堅決實施關停。其中，吳興區(qū)關閉屠宰企業(yè)5家，遷建2家，保留1家；南潯區(qū)關閉11家，新建1家；湖州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)關閉1家。對在規(guī)定期限內(nèi)關閉的生豬定點屠宰企業(yè)給予適當經(jīng)濟補助，未整改達標且逾期仍未實施關閉的企業(yè)，不予經(jīng)濟補助。

　　同時，對于保留或新(遷)建的定點屠宰場點，嚴格按照相關規(guī)定，企業(yè)需對環(huán)保、衛(wèi)生、動物防疫條件等保障措施承諾。同時，鼓勵生豬定點屠宰企業(yè)采用“廠場掛鉤”、訂單生產(chǎn)以及建設生豬養(yǎng)殖基地等方式，穩(wěn)定生豬供給渠道。支持屠宰加工企業(yè)創(chuàng)建鮮肉品牌，擴大連鎖銷售網(wǎng)絡，確保湖州市屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)范、有序，肉品質(zhì)量安全、放心。“我們將以這次市區(qū)生豬定點屠宰場點清理優(yōu)化為契機，關閉一批不符合法定設立條件的生豬定點屠宰場點，逐步建立起與湖州市產(chǎn)業(yè)發(fā)展和人民群眾安全消費需求相適應，布局科學合理、競爭規(guī)范有序、加工設施先進、產(chǎn)品質(zhì)量安全的生豬定點屠宰體系。”市畜牧局相關負責人表示。