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家禽加工機器人應用前景廣闊

2016-03-31      來源:中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)    
 
內容摘要:  目前,機器人主要應用在汽車制造行業(yè),正逐步向其他行業(yè)滲透。而家禽加工屬于勞動密集型產業(yè),目前,歐美發(fā)達國家在肉雞屠宰
  目前,機器人主要應用在汽車制造行業(yè),正逐步向其他行業(yè)滲透。而家禽加工屬于勞動密集型產業(yè),目前,歐美發(fā)達國家在肉雞屠宰加工的關鍵環(huán)節(jié),已經(jīng)應用了機器人智能化系統(tǒng),我國的家禽加工業(yè)也將掀起“再工業(yè)化”以及應用智能機器人的熱潮。
  由于家禽屠宰加工是一個系統(tǒng)工程,涉及種禽、孵化、飼養(yǎng)、環(huán)保等諸多方面,運轉鏈條長,各環(huán)節(jié)關聯(lián)度高,一環(huán)扣一環(huán),一個環(huán)節(jié)的變化將對后續(xù)的環(huán)節(jié)產生很大影響。
  而通過智能機器人的廣泛應用,可以有效減少基礎設施投入,同時員工和食品安全也更有保障。同時,由于機器人更適合惡劣環(huán)境,能夠有效地降低運行成本,并且能解決目前常見的 “自動化孤島”問題,實現(xiàn)真正意義上的全程自動化,其應用前景非常廣闊。
  目前,機器人在家禽加工方面的關鍵環(huán)節(jié)已經(jīng)得到應用。荷蘭的Stork公司、Meyn公司和丹麥的Linco等公司在家禽加工方面都具有先進的技術。
  比如,近幾年,美國的禽肉加工企業(yè)在設備方面加大了投資力度,特別在分割加工設備上的投資尤為明顯,希望通過設備投入提高生產效率,在現(xiàn)有的基礎上增加更多的效益。如Yield Plus公司的自動化計量和分配系統(tǒng),Rapid HQ公司的自動胸骨剔除機,使生產工人操作更容易,生產效率更高。
  當前惡劣的全球經(jīng)濟環(huán)境下,很多企業(yè)對新設備的投資持謹慎態(tài)度,只有機器人行業(yè)例外,與其他行業(yè)呈現(xiàn)出低迷狀況恰恰相反,在機器人行業(yè),新設備的投資前景樂觀,經(jīng)濟低迷的確放大了企業(yè)生產效率的重要性。企業(yè)興奮的發(fā)現(xiàn)尋求成本最低化,機器人已經(jīng)成為提高效率,減少勞動成本最快捷的途徑之一。2010年美國機器人銷售勢頭強勁,共銷售13174臺。2010年我國進口機器人2.34萬臺,同比增長130%;2011年進口機器人3.8萬臺,同比增長62%。預計“十二五”期間,中國市場對工業(yè)機器人的需求將有一個井噴式的發(fā)展,需求量每年將以15%~20%的速度增長。
  在《肉類工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中,明確提出“著力提高我國肉類加工裝備國產化率和整體發(fā)展水平,改變自主創(chuàng)新能力弱、技術裝備水平低、成套性和穩(wěn)定性差等現(xiàn)狀”,“重點開發(fā)高效成套屠宰設備”。
  機器人非常適合勞動密集、環(huán)境惡劣的家禽加工行業(yè),它將大幅度提升家禽加工產品質量和工作效率,將給家禽加工這個微利行業(yè)帶來新的生機。自動化設備及機器人的應用,將為我國禽肉加工企業(yè)減少1/3的土地占用面積、減少1/3的土建投資、節(jié)省50%的人員,一個大型工廠每年可以節(jié)約幾百萬的運行費用。
  目前,abb、fanuc、kuka等公司的機器人,已經(jīng)進入了家禽加工領域,這些機器人供應商同家禽加工企業(yè)合作,運用一系列先進技術和手段,如超聲波、耐熱、可視、3D、激光及生物技術,使機器人得到更加廣泛的應用。
 
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