會(huì)議全面總結(jié)了肇慶市畜禽屠宰監(jiān)管職能劃轉(zhuǎn)以來的工作。近兩年，通過各地各有關(guān)部門的努力，肇慶市畜禽屠宰監(jiān)管工作開局良好，取得了積極進(jìn)展，目前全市畜禽屠宰監(jiān)管工作基本走上軌道。一是畜禽屠宰監(jiān)管職能交接工作基本完成；二是生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作取得階段性成效；三是家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點(diǎn)工作正式啟動(dòng)。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地畜禽屠宰行業(yè)主管部門要認(rèn)清形勢(shì)，理清思路，圍繞“一個(gè)目標(biāo)”（努力確保畜禽屠宰環(huán)節(jié)不發(fā)生重大質(zhì)量安全事件）、“兩個(gè)責(zé)任”（落實(shí)主管部門的監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)的主體責(zé)任）、“三個(gè)環(huán)節(jié)”（把好宰前檢疫關(guān)、加強(qiáng)過程監(jiān)管、強(qiáng)化事后監(jiān)督），履職盡責(zé)，積極破解各種問題和困難，奮力開創(chuàng)肇慶市畜禽屠宰監(jiān)管工作新局面。一是著力提高監(jiān)管工作水平。充實(shí)工作力量，加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管力量建設(shè)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，積極建立健全內(nèi)部管理制度。二是嚴(yán)格落實(shí)屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管措施。督導(dǎo)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，加強(qiáng)屠宰檢疫和過程監(jiān)管，抓好生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理后續(xù)工作。三是深入開展畜禽屠宰質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。圍繞重要時(shí)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等各類違法犯罪行為；加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)）肉品品質(zhì)檢驗(yàn)的監(jiān)督檢查；充分發(fā)揮公眾和新聞媒體的監(jiān)督作用，并集中力量查辦一批大案要案。四是做好病死畜禽無害化處理工作。加快推進(jìn)病死畜禽無害化處理設(shè)施建設(shè)，嚴(yán)格收運(yùn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，做好日常巡查，并落實(shí)好國(guó)家補(bǔ)助政策。五是營(yíng)造良好工作氛圍。充分利用各類媒體，積極宣傳畜禽屠宰監(jiān)管工作成效和經(jīng)驗(yàn)做法，努力營(yíng)造良好的社會(huì)環(huán)境和輿論氛圍。

　　會(huì)議要求全市畜禽屠宰行業(yè)主動(dòng)順應(yīng)新形勢(shì)新要求，建立完善基本工作制度，深入開展環(huán)保治理工作，不斷加強(qiáng)自身建設(shè)。

　　會(huì)議還通報(bào)了全市生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作情況，并對(duì)通過審核的67家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)頒發(fā)了新的證書和標(biāo)志牌。

　　市畜牧獸醫(yī)局領(lǐng)導(dǎo)班子、各科室和局屬單位負(fù)責(zé)同志，各縣（市、區(qū)）畜牧獸醫(yī)部門主要領(lǐng)導(dǎo)、畜禽屠宰行業(yè)主管部門分管領(lǐng)導(dǎo)和專責(zé)干部，全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)法人代表等約50人參加了會(huì)議。