5月份，同江市水產(chǎn)品市場供應(yīng)充足，總體價格呈下降態(tài)勢。同江市主要水產(chǎn)品批發(fā)市場以及零售市場平均價格監(jiān)測和統(tǒng)計，野生淡水魚綜合均價跟上月相比上漲9.2%，隨著傳統(tǒng)節(jié)日五月節(jié)的來臨，以及松花江和黑龍江禁捕期即將開始，同江市水產(chǎn)品價格將會大幅上漲。
一、淡水魚價格走勢
據(jù)同江市商務(wù)局監(jiān)測，5月份同江市水產(chǎn)品市場價格開始上漲。鯽魚平均每斤零售價12元，環(huán)比增長7.2%；鯰魚平均每斤零售價13元，環(huán)比增長13.1%；鰲花平均每斤零售價115元，環(huán)比增長15.6%；蟲蟲魚平均每斤零售價25元，環(huán)比增長12.5%；船釘子平均每斤零售價20元，環(huán)比增長5.2%；狗魚鯽魚平均每斤零售價30元，環(huán)比增長6.2%；鯉魚平均每斤零售價35元，環(huán)比增長12.6%；兔子魚平均每斤零售價29元，環(huán)比增長13.1%。傳統(tǒng)節(jié)日五月節(jié)即將到來，受節(jié)日效益影響水產(chǎn)品價格上漲。
二、原因分析
近期淡水魚主要品種價格上漲，主要由于受江水漲水影響，增加野生魚類捕撈難度，目前淡水魚捕撈量有所下降，魚價整體呈現(xiàn)增長態(tài)勢。主要原因是：一是上有所增加。由于5月末份黑龍江、松花江在內(nèi)的全國大部分地區(qū)降雨量大，不適合魚類捕撈作業(yè)，水產(chǎn)品集中上市，供應(yīng)量下降；二是捕撈成本增長。今年以來，汽油、運輸費下降，成品油價格開始上漲，，從而帶動捕撈成本上漲；三是豬肉價格的拉動。最近一段時間，全國范圍內(nèi)豬肉價格連創(chuàng)新高。豬肉價格的高企，轉(zhuǎn)而消費水產(chǎn)品，使水產(chǎn)品的市場供應(yīng)相對不足；四是受節(jié)日效益影響，傳統(tǒng)節(jié)日五月節(jié)將至，用戶需求量加大，造成野生魚類價格上漲；五是松花江和黑龍江禁捕期即將開始，為了魚類資源的可持續(xù)性發(fā)展，魚類繁殖期禁止?jié)O船下江捕魚，上市量的減少必定會帶來價格上漲。
三、走勢預(yù)測
6月份禁捕期開始，上市量銳減，價格必將上漲，到了7、8月份是漁業(yè)生產(chǎn)旺季，捕撈密度加大，市場新鮮水產(chǎn)品上市量增大，品種豐富。受季節(jié)影響鯉魚、鯽魚7-8月上市量將逐步增大，其他主要淡水魚類價格也將逐步走低。近年全國環(huán)境治理工作力度大，魚類繁殖期實行禁捕，每年春季的放生工作不斷加強，這使淡水魚市場供應(yīng)增長，淡水魚質(zhì)量得到提高，價格也有所下降。另外，其他主副食品的持續(xù)降價，為消費者提供更多的選擇余地，也逼迫淡水魚降價格、求銷量。預(yù)計后期，全國各大江大湖將進入春季“禁捕期”，?野生淡水魚的?“暫時”退市，淡水魚市場供應(yīng)壓力加大，我市淡水魚的價格將有反彈走高的可能。
四、水產(chǎn)品市場發(fā)展建議
1、加大對漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的重視和支持，保障水產(chǎn)品市場穩(wěn)定供應(yīng)。加快推進特色水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)和精養(yǎng)池塘標準化升級改造，大力開展部級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場和休閑漁業(yè)示范基地創(chuàng)建，同時稻田養(yǎng)魚（蝦）發(fā)展迅速，增加養(yǎng)殖面積。
2、發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。建立標準化江水網(wǎng)箱養(yǎng)殖場，開展大面積連片池塘養(yǎng)魚，能夠充分體現(xiàn)出規(guī)模效益。實施規(guī)模養(yǎng)殖好處很多：一是有利于水、電、路等生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施的配套，為精養(yǎng)高產(chǎn)提供保證；二是有利于技術(shù)指導(dǎo)，先進的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗?zāi)軌蚋旄玫氐玫綉?yīng)用；三是有利于飼料、魚種等物資的供應(yīng)，減少中間環(huán)節(jié)，降低費用；四是有利于產(chǎn)品的銷售和品牌的打造。
3、優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，推廣名特優(yōu)新水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，堅持以市場為導(dǎo)向優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)、推廣名特優(yōu)新水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖是適應(yīng)市場供求關(guān)系變化、提高水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的重要途徑。
