近日，利川市食藥監(jiān)局組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所開展以獸藥殘留問(wèn)題為重點(diǎn)的肉制品專項(xiàng)治理。
此次專項(xiàng)治理重點(diǎn)檢查企業(yè)是否按規(guī)定對(duì)原料肉進(jìn)行了索證索票；檢查來(lái)源，是否存在使用來(lái)歷不明或未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的原料肉品；檢查企業(yè)檢驗(yàn)制度執(zhí)行企業(yè)原料肉的情況，是否按規(guī)定對(duì)原料肉和出廠產(chǎn)品進(jìn)行了檢驗(yàn)；檢查企業(yè)對(duì)問(wèn)題原料和產(chǎn)品的處置情況，是否對(duì)不合格原料肉按規(guī)定進(jìn)行了處理，是否對(duì)不合格產(chǎn)品實(shí)施召回措施并向監(jiān)管部門報(bào)告。
同時(shí)，通過(guò)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)原料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)情況的監(jiān)督管理，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)，建立定期監(jiān)測(cè)制度，加強(qiáng)原料畜禽肉的獸藥殘留監(jiān)控。
