通過我多年的體會，養(yǎng)雞一般是好五個月壞三個月，以后可能壞的更多好的更少。那么有沒有保賺不賠的買賣呢？我的答案是有。關鍵是你有沒有這樣的見識和胸懷，下面來跟大家分享一下我通過三年來對肉雞產業(yè)的密切跟蹤的一些認識和心得。
　　肉雞產業(yè)的實質：
　　一、種雞養(yǎng)的是信譽。如果你想你的雞苗比別人多賣三毛錢，還供不應求，那你就得保證做良種雞，保證信譽，你肯定得用最好的原種、最好的育苗、最好的飼料、最好的人、最好的管理等等，這樣你才能賣上最好的價錢。我說做育種有最高的利潤，但并不是把掙來的錢放進兜里，而是你需要設門檻、建標準，你需要投入，來保證你的信譽，保證你種雞的品牌。只要你有信譽在，你的企業(yè)就是保賺不賠的企業(yè)。
　　二、飼料生產是期貨。期貨是什么，期貨就是定價權，你手里有定價權了，你還有什么不能做？有件事情讓我很震撼，一年前有一次我跟天津的一位飼料企業(yè)老板在一起聊天，當時是4月份，他告訴我今年的錢他已經賺完了，以后賣的飼料都是純利潤。就像做服裝生意一樣，剛開始上架時賣3000元，當賣到一個點，成本都回來的時候，就開始甩貨了，3000沒人買就2500，2500沒人買就2000，只要有人買10塊錢也賣，因為這時賣出去的都是純利潤，如果積壓下來就成了庫存。如果做飼料的不懂期貨，我想現在不會很好做。我認識的好多朋友，開始放雞放得很好，但是到最后生意都倒閉了，為什么？不是建飼料廠就是建屠宰場，最后都把自己搞垮了。因為放雞屬于流通，做飼料和屠宰是實體，完全不是一個概念。
　　三、獸藥賺的是人的眼球。這么說可能不太合適，但現實就是這樣。今天投了藥，明天沒效果，老百姓就會換藥了，你就沒有機會了，這就是現實。中國人講究“眼見為實，耳聽為虛”，我們要做吸引人眼球的藥，所以我們提出24小時見效，如果做不到寧可不做。做到24小時見效容易，但是不違背良心，不違背國家政策，這就難了，這就是你的競爭優(yōu)勢所在。
　　四、放雞的價值是營銷的價值。以后放雞跟打仗是一樣的，排兵布陣，如果沒有這樣的能力和思考，放雞就沒法兒干了。絕對的聚焦，絕對的差異化，絕對的低成本，這是世界通行的三大營銷法則，未來放雞是靠這些來賺錢的。
　　五、養(yǎng)雞的價值是管理的價值。對環(huán)境的管理，對人的管理，對雞的管理，哪一個環(huán)節(jié)管理不好，都會出問題。所以養(yǎng)雞就是搞管理，放雞就是搞營銷，我們可以這樣去理解。
　　六、屠宰屠的是庫存。有實力的企業(yè)在行情低迷的時候吃進，在行情高漲的時候拋售。我知道一個企業(yè)，生產和屠宰規(guī)模都比較大，但是庫房比較小，這就有問題了。
　　七、食品銷售銷售的是附加值。同樣的一只白羽肉雞宰殺的肉你怎樣賣出不同的價格？我前兩年接觸到的一個案例，一個一條龍的企業(yè)，跟大企業(yè)比品牌比不了，賣不了高的附加值，跟一般的企業(yè)比，又沒有人家的成本低，所以這個企業(yè)賣肉賣的很被動，老賠錢。我建議他們想辦法賣肉賣出附加值來，改變產品形狀，改變產品的規(guī)格和包裝，改變銷售渠道，改變目標市場等等，想辦法把附加值體現出來。我建議他們放棄了在城市超市的銷售，放棄了農貿市場的銷售，改變銷售渠道，進入學校食堂、單位食堂，進入集貿市場，就獲得了很好的優(yōu)勢，體現出了附加值。因為學校食堂和單位食堂要考慮肉的安全性，另外要考慮肉的性價比，他們可以不用大品牌，也不愿意去集貿市場，所以一改變就成功了。
　　八、產業(yè)化玩的是強勢品牌的打造。我認為產業(yè)化在中國甚至在全世界都是一個偽命題。全世界有真正的產業(yè)化，有真正的產業(yè)鏈嗎？到目前為止，我還沒有真正的發(fā)現，就連世界的四大糧商，他們也是在有效的幾個關鍵環(huán)節(jié)上進行掌控，美國的孟山都也只是在種子、獸藥、物流、期貨等方面來進行掌控，并沒有什么都干。我們中國也一樣，中糧提出了全產業(yè)鏈，但是他的產業(yè)有幾個是全產業(yè)鏈呢，一個都沒有，也就是幾個環(huán)節(jié)而已。如果我們在每一個領域里面都做深做透做精的話，都會有很大的機會和潛力，并不像我們現在想象的那么悲觀，這是我對肉雞產業(yè)實質的認識和分析。
　　抵御行情風險的辦法：
　　一、抓住實質，做深做透。我們要了解透我們的這個產業(yè)，了解透你干的工作最關鍵和核心的部位在什么地方，你應該把所有的資源投入到什么地方，應該用心用到什么地方。
　　二、遠交、近攻、結盟生存。因為你做得太專業(yè)了，所以你應該和所有專業(yè)的人聯合起來，抱團形成整體競爭力。南方很多一個村一個鎮(zhèn)都形成了產業(yè)集群，叫小狗經濟?？上е袊藞F結很困難，團結的案例太少了。很欣慰的是，我們看到了一個成功的案例。鐵嶺的西豐縣剛開始有三個人聯合，現在已經有九大龍頭聯合起來了，并且運作的非常好，這是全國比較典型的代表，以后都要往這個方向走。要想聯合，就得有一個真正的領頭人，就得有先進的理念，就得有抱團的思維。
　　三、失敗警示：產業(yè)鏈陷阱、多元化魔咒、加法敗局。第一，產業(yè)鏈陷阱。我們來看看中國各產業(yè)知名的企業(yè)，六合是干什么的，是以飼料為主的企業(yè)，大成是以食品為主的企業(yè)，民和是以種雞為主的企業(yè)，九聯是以養(yǎng)商品雞為主的企業(yè)等等。就連這樣的巨頭企業(yè)都非常清楚自己靠什么活著，而我們呢？所謂的產業(yè)鏈是大企業(yè)給我們設下的迷魂陣，千萬不要上當。就拿放雞來說，有兩個成功的例子，河間金秋山的低成本放養(yǎng)模式和滄州張雙良的差異化放雞模式，放雞要放出不同來，放出優(yōu)勢來，放出競爭力來，這是我們每一個人都應該覺醒的地方。第二，多元化魔咒。很多人最后失敗，不是放雞失敗了，而是開鐵礦失敗了，搞房地產失敗了，都是做了很多不該做的事情。第三，加法敗局。當你感覺不好干的時候，正是你資源匱乏的時候，這時應該精簡項目，而我們中國人習慣的是做加法，加法做的越多，你失敗的越快，這是給大家一些警示。
　　四、特別提醒：一和零的思考。一就是你生存的本錢，你的核心，你到底是靠什么生存的？先把這個東西搞明白。有了一之后，零才有意義。不管你做什么，在你現在做的這個領域里面，要做出絕對的優(yōu)勢來，才有資格進行其他的項目，才有資格去后面加零，否則你全部都是零。