為進一步加強生豬定點屠宰監(jiān)管工作，切實解決生豬屠宰領域存在的突出問題，保障豬肉產品質量安全，7月25日，含山縣畜牧局召開屠宰監(jiān)管“掃雷行動”動員會，安排部署全縣生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”工作。
生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”從今年7月開始至2017年4月止，重點目標是加快生豬定點屠宰資格審核清理，確保8月底前完成審核清理工作；強化“代宰”屠宰廠（場）監(jiān)管，嚴格落實屠宰檢疫和肉品品質檢驗制度，嚴厲打擊“收費、不管理，只宰殺、不檢驗”等行為；強化屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理監(jiān)管，嚴厲打擊屠宰病死豬和騙取、套取屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理補貼資金等違法行為，確保“掃雷行動”取得實效。
會議強調：生豬屠宰監(jiān)管事關群眾“舌尖上的安全”，該縣生豬定點屠宰資格審核清理正處于攻堅克難的關鍵時期，屠宰監(jiān)管“掃雷行動”已經全面啟動，各鎮(zhèn)獸醫(yī)部門務必高度重視、頑強拼搏，扎實抓好生豬定點屠宰監(jiān)管各項工作，確保畜產品質量安全。
