經(jīng)歷了今年上半年的繼續(xù)上漲之后，豬肉價(jià)格開啟了下跌模式,直到近期才出現(xiàn)緩慢增長(zhǎng)趨勢(shì)。

　　除了早已被國(guó)人熟知的“豬周期”外，海外廉價(jià)豬肉也正在沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。今年前8個(gè)月，中國(guó)進(jìn)口豬肉猛增。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)豬肉平均價(jià)格僅相當(dāng)于中國(guó)的1/3左右，即便加上關(guān)稅和運(yùn)輸費(fèi)用，進(jìn)口成本仍然遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)豬肉的生產(chǎn)成本。

　　豬肉價(jià)格暴跌

　　主營(yíng)生豬養(yǎng)殖的牧原股份近日發(fā)布公告稱，該公司商品豬的銷售價(jià)格已經(jīng)持續(xù)4個(gè)月下跌，9月均價(jià)比5月份累計(jì)下跌14.6%。養(yǎng)殖規(guī)模更大的溫氏股份公布的銷售簡(jiǎn)報(bào)同樣顯示豬肉銷售價(jià)格持續(xù)環(huán)比下跌。

　　不僅兩家上市公司的豬肉銷售價(jià)格在下跌，全國(guó)整體的豬肉批發(fā)價(jià)格自6月份也已經(jīng)進(jìn)入持續(xù)的下跌通道。據(jù)某機(jī)構(gòu)記者了解，生豬價(jià)格已經(jīng)步入回調(diào)的節(jié)奏。6月下旬以來，生豬價(jià)格開始下降，進(jìn)入8月雖然出現(xiàn)小幅回暖，但8月中下旬又開始弱勢(shì)下行，9月中下旬價(jià)格下跌速度加快，從9月中截至目前豬價(jià)下跌超過2元/公斤，特別是中秋節(jié)以后，每天豬價(jià)平均跌幅在0.1元/公斤左右。

　　“進(jìn)口豬”狼煙又起

　　“導(dǎo)致豬價(jià)下跌的另一個(gè)原因就是進(jìn)口肉激增，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)造成直接沖擊。”銀河期貨首席農(nóng)產(chǎn)品分析師梁勇指出，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年前8個(gè)月豬肉進(jìn)口總量是過去歷年全年進(jìn)口總量的2倍甚至更多，而且最近美國(guó)豬市產(chǎn)能過剩，豬價(jià)遭遇雪崩，或繼續(xù)沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

　　統(tǒng)計(jì)顯示，今年豬肉進(jìn)口量整體保持高位。8月國(guó)內(nèi)鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口總量為192348.19噸，環(huán)比上漲4.90%，同比大漲198.50%。2016年進(jìn)口量直線增長(zhǎng)，僅1-8月，豬肉進(jìn)口量達(dá)113.81萬噸，與去年同期相比上漲156.55%，為去年進(jìn)口總量近兩倍。截至7月，國(guó)內(nèi)進(jìn)口豬肉總量止步5連漲，春節(jié)后首次環(huán)比下滑，然而8月，進(jìn)口豬肉總量再次出現(xiàn)反彈，這令豬價(jià)漲跌之爭(zhēng)又添變數(shù)。
 

　　專家分析

　　姚桂玲指出

　　我國(guó)進(jìn)口豬肉主要來自德國(guó)、西班牙、美國(guó)、加拿大、丹麥等，其中從美國(guó)和加拿大進(jìn)口占比24%。9月底數(shù)據(jù)計(jì)算，美國(guó)豬價(jià)約合人民幣6.9元/公斤，中美豬價(jià)差11元/公斤，進(jìn)口豬肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)比較明顯，國(guó)內(nèi)肉類進(jìn)口口岸數(shù)量不斷增加，9-12月份豬肉進(jìn)口量可能還會(huì)增加。進(jìn)口肉需求比較好，對(duì)國(guó)內(nèi)豬價(jià)沖擊力在增加。

　　李晶表示

　　洋豬肉大規(guī)模入侵國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，其低價(jià)優(yōu)勢(shì)無疑對(duì)國(guó)內(nèi)下游市場(chǎng)產(chǎn)生利空影響。進(jìn)口肉主要成分為豬雜碎及副產(chǎn)品，多用于下游副產(chǎn)品及凍品制作。當(dāng)前國(guó)產(chǎn)豬肉價(jià)格相對(duì)仍較高，且后市仍有下滑可能，屠企凍品大量入庫意愿較低，部分廠加大進(jìn)口肉采購(gòu)，將其運(yùn)用于分割，下游生豬消化能力持續(xù)維持低位，難以對(duì)豬價(jià)形成有力支撐。

　　李文旭表示

　　2016年中國(guó)肉類進(jìn)口量看似較高，實(shí)際上相對(duì)于國(guó)內(nèi)全年肉類產(chǎn)量而言影響并不大。2015年國(guó)內(nèi)肉類產(chǎn)量為5487萬噸，2016年預(yù)計(jì)產(chǎn)量將有所下滑，但是整體也應(yīng)在5400萬噸左右。但低價(jià)進(jìn)口肉持續(xù)到港以及美國(guó)肉類大幅下跌的利空消息不斷發(fā)酵，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看空預(yù)期增加。
 

　　如何應(yīng)對(duì)“豬周期”給生豬產(chǎn)業(yè)上中下游帶來的不穩(wěn)定影響?

　　姚桂玲認(rèn)為，首先，生豬養(yǎng)殖應(yīng)規(guī)?；l(fā)展。國(guó)內(nèi)生豬規(guī)?；胶蜕a(chǎn)效率比較低，養(yǎng)殖成本明顯高于國(guó)際水平，PSY、飼料轉(zhuǎn)換率等關(guān)鍵指標(biāo)和歐美差距明顯，生豬行業(yè)市場(chǎng)化和專業(yè)化水平亟待提高。我國(guó)當(dāng)前生豬養(yǎng)殖和屠宰加工行業(yè)水平與美國(guó)50%的生豬養(yǎng)殖集中度和70%的下游屠宰加工行業(yè)集中度相比，差距確實(shí)很大。在經(jīng)歷2013年至2014年生豬嚴(yán)重虧損階段，大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)比中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶的抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，生存能力更強(qiáng)。中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶抗風(fēng)險(xiǎn)沖擊能力很弱，豬價(jià)大幅下跌，損失慘重，其資金鏈很容易斷裂，退出比例很高。建議中小養(yǎng)殖戶建立養(yǎng)殖合作社，抱團(tuán)取暖。

　　對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，此輪豬價(jià)下跌的影響有多大呢?有業(yè)內(nèi)人士就指出，前幾個(gè)月行情大好之時(shí)，豬苗漲到1000多元/頭仍供不應(yīng)求，相比之下，現(xiàn)在降到700元/頭左右都賣不出去，一些大場(chǎng)開始選擇自己養(yǎng)。

　　不過，梁勇表示，目前的生豬及能繁母豬存欄依然處在緩慢回升周期中，近期豬價(jià)的大跌是階段性供應(yīng)所導(dǎo)致。由于存欄量仍處于歷史偏低水平，到明年下半年國(guó)內(nèi)生豬供應(yīng)量不會(huì)出現(xiàn)大幅增加。所以，面對(duì)階段性的供應(yīng)沖擊，養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)調(diào)整好心態(tài)，不必過度恐慌。