近日，洞口縣畜牧水產(chǎn)局黨組書記、局長(zhǎng)劉雙全帶領(lǐng)局機(jī)關(guān)相關(guān)人員對(duì)該縣雪峰街道桔城定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了突擊檢查。
此次檢查的內(nèi)容為:駐場(chǎng)官方獸醫(yī)是否按時(shí)到班、到崗；是否嚴(yán)格按照檢疫操作流程對(duì)屠宰生豬及其產(chǎn)品進(jìn)行檢疫；是否存在不依法履職、不作為甚至亂作為的情況；屠宰企業(yè)是否存在屠宰病死豬、注水豬等現(xiàn)象；“瘦肉精”監(jiān)管抽檢、企業(yè)自檢情況以及相關(guān)記錄記載、生豬購(gòu)進(jìn)和屠宰后肉品檢驗(yàn)臺(tái)賬登記、檢疫記錄，場(chǎng)區(qū)設(shè)施布局、屠宰設(shè)備設(shè)施消毒、病害牲畜的無(wú)害化處理等情況。
從此次突擊檢查情況來(lái)看，該縣屠宰企業(yè)及駐場(chǎng)官方獸醫(yī)都能按規(guī)定實(shí)施檢疫操作規(guī)程，無(wú)害化處理措施規(guī)范，豬肉食品安全狀況良好。
劉雙全強(qiáng)調(diào)，屠宰企業(yè)要把握好生產(chǎn)關(guān)，駐場(chǎng)官方獸醫(yī)要把握發(fā)檢疫關(guān)以及病害組織無(wú)害化處理關(guān)，切實(shí)為廣大消費(fèi)者的食品安全和健康保架護(hù)航。
