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濱州鄒平整治生豬屠宰領(lǐng)域

2016-11-25      來源:中國網(wǎng)山東    
 
內(nèi)容摘要:  為更好地貫徹執(zhí)行山東省畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于印發(fā)2016 年山東省生豬屠宰監(jiān)管掃雷行動實施方案》的要求,進一步加強生豬屠宰監(jiān)管
  為更好地貫徹執(zhí)行山東省畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于印發(fā)2016 年山東省生豬屠宰監(jiān)管掃雷行動實施方案》的要求,進一步加強生豬屠宰監(jiān)管,保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全,濱州鄒平好生辦開展生豬屠宰領(lǐng)域掃雷整治行動。
  加強生豬定點屠宰點監(jiān)管,督促生豬定點屠宰企業(yè)落實相關(guān)要求。按照《山東省生豬定點屠宰企業(yè)內(nèi)部管理制度基本要求》規(guī)定,落實生豬進廠驗收、生豬停食靜養(yǎng)管理、肉品品質(zhì)檢驗、違禁藥物(瘦肉精等)檢測、屠宰車間管理、消毒管理、衛(wèi)生管理、產(chǎn)品出廠及不合格產(chǎn)品召回、無害化處理加大對私屠濫宰、生豬屠宰環(huán)節(jié)添加瘦肉精、屠宰病死豬、注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為的查處力度,做到發(fā)現(xiàn)一起、查處一起、曝光一起。同時,對全辦事處11家生豬屠宰業(yè)戶進行了集中檢查,發(fā)放了禁止私屠濫宰告知書,簽訂了承諾書。此次掃雷行動”旨在有效遏制和防止私屠濫宰肉、注水肉、病害肉上市,進一步規(guī)范生豬屠宰和肉品經(jīng)營行為,維護肉品市場秩序,有效保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
 
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