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金華市牲畜定點屠宰管理所到東陽市督查屠宰管理工作

2016-11-29      來源:東陽市畜禽屠宰管理所    
 
內(nèi)容摘要:11月中旬,金華市牲畜定點屠宰管理所副所長胡高龍帶領(lǐng)相關(guān)負(fù)責(zé)人根據(jù)“二隨機一執(zhí)法”要求,到東陽市督查生豬屠宰肉品質(zhì)量安全等工作。
  11月中旬,金華市牲畜定點屠宰管理所副所長胡高龍帶領(lǐng)相關(guān)負(fù)責(zé)人根據(jù)“二隨機一執(zhí)法”要求,到東陽市督查生豬屠宰肉品質(zhì)量安全等工作。
  東陽市匯報了市屠管所成立二年來所做的工作,重點是在根治私屠濫宰、推進撤場壓點、健全監(jiān)管長效機制建設(shè)以及持續(xù)強化改進和創(chuàng)新豬牛羊肉品質(zhì)量把控、病害豬無害化處理信息化管理工作所取得的重大改觀,探索牛羊引導(dǎo)性屠宰管理,推進牛羊屠宰場點提檔升級所取得的顯著成效。
  爾后,督察組實地檢查了煥山生豬定點屠宰場,仔細(xì)查閱了原始記錄、臺帳和圖片資料,查驗了肉品檢驗合格證的保管和使用情況,認(rèn)為東陽市生豬屠宰肉品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)重視、措施到位、成效顯著,特別是無害化處理、肉品品質(zhì)檢驗管理工作一是創(chuàng)新了屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理信息報送機制,建立了微信工作群,并積極銜接市畜牧局開發(fā)的“動檢通”(APP)應(yīng)用軟件,將屠宰環(huán)節(jié)中的數(shù)據(jù)處理信息納入系統(tǒng),規(guī)范并強化了肉品品質(zhì)檢驗和病害豬無害化處理監(jiān)控;二是肉品品質(zhì)檢驗合格證做到專人保管、領(lǐng)用登記、賬實相符;三是適應(yīng)新形勢,先行開展牛羊屠宰管理,走在前列。在檢查中,督察組還對我市進一步加強互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用與傳統(tǒng)紙質(zhì)統(tǒng)計管理、完善處理機制提出了指導(dǎo)性意見。
 
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