近日，蓬南食藥所根據(jù)縣局的統(tǒng)一部署，在轄區(qū)全面開展冷凍肉安全監(jiān)管專項(xiàng)工作。
蓬南食藥所執(zhí)法人員分兩個(gè)檢查小組，嚴(yán)格按照檢查要求對(duì)5家凍庫食品進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查驗(yàn)冷凍庫經(jīng)營者資質(zhì)、進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票、貯存進(jìn)口肉類凍品海關(guān)通關(guān)證明、品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、預(yù)包裝肉類凍品合格證明、是否存在過期食品、貯存條件、溫度控制等關(guān)鍵內(nèi)容。
本次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)檢查人員24人次，4車次，填寫檢查記錄表5份，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營凍庫行為。
