為規(guī)范呼和浩特市屠宰行業(yè)健康發(fā)展，確保屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)的通知》（呼農(nóng)牧發(fā)【2017】20號(hào)）要求，呼市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心主任巴開明、呼市農(nóng)牧業(yè)局定點(diǎn)辦主任宋建喜、呼市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所李志等屠宰管理相關(guān)人員于2017年3月17日對(duì)我市各定點(diǎn)屠宰企業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng)落實(shí)情況展開全面督查。
截至3月24日，已完成對(duì)市四區(qū)五家屠宰企業(yè)的督查。主要針對(duì)屠宰企業(yè)屠宰資質(zhì)、布局及設(shè)施設(shè)備、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員和屠宰技術(shù)人員條件、管理制度、信息報(bào)送、臺(tái)賬管理及“兩證兩章”準(zhǔn)出制度等落實(shí)情況進(jìn)行詳細(xì) 檢查，并提出整改意見。
