通榆縣市場監(jiān)督管理局開展了肉類及肉制品專項檢查，嚴把端午節(jié)前肉類及肉制品質(zhì)量關(guān)，保障人民群眾飲食安全，確保百姓過上平安、祥和、快樂的節(jié)日。
在檢查中，執(zhí)法人員以轄區(qū)內(nèi)商場、超市和農(nóng)貿(mào)市場為重點區(qū)域，以肉鋪、鮮肉店和熟食店為重點對象，以冷鮮肉及肉制品為重點品種，重點檢查冷鮮肉和肉制品來源及數(shù)量、肉品質(zhì)量、經(jīng)營衛(wèi)生狀況等，防止貨、證不符的現(xiàn)象， 嚴防衛(wèi)生不良造成的食品安全隱患；監(jiān)督經(jīng)營者落實進貨查驗記錄制度，嚴防未經(jīng)檢驗檢疫或經(jīng)檢驗檢疫不合格的鮮肉進入流通領(lǐng)域；嚴格要求經(jīng)營者亮證亮照經(jīng)營，經(jīng)銷肉及肉制品必須持有檢驗檢疫合格證明或質(zhì)量檢驗合格證明文件，凡無檢驗檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明的，一律不得上市批發(fā)和銷售。
截止目前，共檢查大型商場、超市8家，農(nóng)貿(mào)市場2處，肉鋪肉店86家，熟食店48家，對11家衛(wèi)生設(shè)施不合格的鮮肉、熟食店當(dāng)場下達責(zé)令整改通知書。通過檢查，進一步規(guī)范了肉類及肉制品市場秩序，有效遏制了食品安全事故的發(fā)生。
