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丹棱縣:壓點升級屠宰場 肉品質(zhì)量有保障

2017-06-05      來源:四川新聞網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:為進一步優(yōu)化屠宰行業(yè)布局,結(jié)合壓點升級工作,全面實現(xiàn)屠宰場的上檔升級。丹棱縣按照“統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、有利流通、方便群眾、便于管理”的原則
  為進一步優(yōu)化屠宰行業(yè)布局,結(jié)合壓點升級工作,全面實現(xiàn)屠宰場的上檔升級。丹棱縣按照“統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、有利流通、方便群眾、便于管理”的原則,將縣域內(nèi)6家B級生豬屠宰場通過股份制方式進行整合重組,新建1家現(xiàn)代化、高標準的屠宰場—祥瑞生豬定點屠宰場。
  經(jīng)過一年的建設(shè),5月28日,丹棱縣祥瑞生豬定點屠宰場建成投產(chǎn),該場占地5320平方米,嚴格按照《生豬定點屠宰設(shè)計規(guī)范》標準設(shè)計建設(shè),新建兩條自動化屠宰生產(chǎn)線,日屠宰能力400頭。污水處理系統(tǒng)高位建設(shè),循環(huán)利用,做到零排放,實現(xiàn)零污染;待宰間、屠宰間、急宰間、肉品檢疫檢驗室等配置齊全;生產(chǎn)車間、生活區(qū)域、監(jiān)控系統(tǒng)布局合理。
  該場的順利建成投產(chǎn),將會有效防止病害肉、劣質(zhì)肉上市,保證市場供給和肉品質(zhì)量安全,確保讓廣大市民吃上“放心肉”。
 
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