為切實(shí)加強(qiáng)畜禽屠宰監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)屠宰行為，市農(nóng)業(yè)局于6月底啟動(dòng)2017年畜禽屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”，活動(dòng)將持續(xù)開展10個(gè)月。

　　此次屠宰行業(yè)專項(xiàng)整治活動(dòng)以規(guī)范畜禽屠宰生產(chǎn)活動(dòng)，保障肉品質(zhì)量安全為目標(biāo)，堅(jiān)持“問題導(dǎo)向、標(biāo)本兼冶、部門聯(lián)動(dòng)、行刑銜接”的原則，以屠宰行業(yè)清理整頓、定點(diǎn)屠宰企業(yè)監(jiān)管、屠宰環(huán)節(jié)無害化處理監(jiān)管和生豬“代宰”行為管理等四個(gè)方面為監(jiān)管整治重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰病死畜禽、注水或注入其他物質(zhì)等違法行為，嚴(yán)防出現(xiàn)區(qū)域性、系統(tǒng)性屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。此外，我市還將結(jié)合全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，深入開展屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)整治等系列活動(dòng)。