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意大利從烏拉圭牛肉檢出產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌

2017-11-03      來源:食品伙伴網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:  據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)消息,10月30日意大利通過RASFF通報(bào)烏拉圭牛肉檢出產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌(STEC)。  
  據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)消息,10月30日意大利通過RASFF通報(bào)烏拉圭牛肉檢出產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌(STEC)。
  具體通報(bào)內(nèi)容如下:
 

產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌(Shiga toxin-producing Escherichia coli,簡稱STEC)是一類攜帶了前噬菌體編碼一種或兩種志賀毒素基因的新發(fā)高致病性食源性病原菌,包括大腸桿菌O26,以及O157、O45、O103、O104、O111、O121、O145等150多種其它血清型的大腸桿菌。
 
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