一是強化宣傳教育，引導(dǎo)企業(yè)自律。面向社會，采取喜聞樂見的方式，廣泛宣傳屠宰法規(guī)和肉品科學(xué)消費常識，形成全社會參與、全民監(jiān)督的良好氛圍。針對企業(yè)，開展屠宰法規(guī)、質(zhì)量安全法律法規(guī)宣傳教育，督促企業(yè)落實第一責(zé)任和質(zhì)量安全主體責(zé)任，規(guī)范開展屠宰活動，嚴(yán)格執(zhí)行肉品質(zhì)量安全控制體系規(guī)定要求。
二是嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)法，加強部門協(xié)作。聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、農(nóng)業(yè)執(zhí)法支隊、動物衛(wèi)生監(jiān)督等部門開展部門聯(lián)動專項執(zhí)法，對明達生豬過渡性屠宰點和萬平生豬定點屠宰場開展突擊檢查，嚴(yán)查生產(chǎn)污水排放設(shè)施情況，對明達生豬過渡性屠宰點污水直排問題提出停產(chǎn)整改，要求整改期間轉(zhuǎn)移現(xiàn)有存量生豬到附近符合條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點進行屠宰并注意施工安全，嚴(yán)防安全事故發(fā)生。
三是明確整治重點，全面清理整頓。按照蒲區(qū)長對屠宰企業(yè)開展一次突擊整治的指示要求，對全區(qū)生豬過渡性屠宰點和生豬定點屠宰場開展全面清理整頓。嚴(yán)查重點風(fēng)險領(lǐng)域，緊盯重點監(jiān)管目標(biāo)，嚴(yán)打重點違法行為，對定點屠宰（場）點污水偷排、漏排、亂排、直排開展重點整治。按照“標(biāo)準(zhǔn)不變、程序不變”原則，對屠宰企業(yè)屠宰資格開展審核清理，嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰、收購和屠宰病死豬、注水或注入其他物質(zhì)等違法行為，保障全區(qū)人民舌尖上的安全。
