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洋豬蹄產(chǎn)地價1元/公斤,運至中國賣到40元/公斤

2018-01-09      來源:每日經(jīng)濟新聞    
 
內(nèi)容摘要:  鹵豬大腸、烤豬腦花、蹄花湯這些中國消費者難以割舍的美食卻很難在外國人的餐桌上看到,甚至還有不少外國媒體稱它們是豬肉垃
   “鹵豬大腸、烤豬腦花、蹄花湯……”這些中國消費者難以割舍的美食卻很難在外國人的餐桌上看到,甚至還有不少外國媒體稱它們是“豬肉垃圾”。
  1月1日,瑞士《現(xiàn)金報》稱,根據(jù)2014年生效的中國-瑞士自由貿(mào)易協(xié)定規(guī)定,2018年,瑞士豬肉產(chǎn)品將出口到中國。
  據(jù)環(huán)球網(wǎng)報道,瑞士肉類企業(yè)喜歡將瑞士人不喜歡吃的肉類“副產(chǎn)品”,比如豬蹄、豬頭、豬內(nèi)臟等,加工成動物飼料。“但對于中國許多消費者來說是美味的佳肴”,《現(xiàn)金報》稱。
  瑞士聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部的信息顯示,目前為止,瑞士還沒有直接把肉類出口到中國。以前,瑞士出口到中國的肉類都是進入第三方,比如德國肉類企業(yè)出口到中國,且數(shù)量較小。
  前幾年中國方面曾拒絕進口瑞士豬肉,理由是瑞士肉類企業(yè)缺乏豬肉生產(chǎn)、加工、包裝、深度冷藏到運輸?shù)日麄€鏈條的控制。為此,瑞士相關企業(yè)進行認真學習和改進,他們認為,現(xiàn)在已經(jīng)達到中國的要求。
  但要進入中國市場,還需要中國發(fā)給經(jīng)營許可證。按照自貿(mào)協(xié)定,中國方面有權作出決定。瑞士聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部透露,中國方面去年10月底,已對瑞士7家有意向中國出口的瑞士肉類加工廠進行摸底考察。瑞士企業(yè)表示,預計中方2018年第一季度會做出決定。
  不過,瑞士向中國出口豬肉產(chǎn)品,在歐洲面臨的競爭也非常激烈。歐盟委員會此前稱,歐盟出口到第三國的豬肉當中,約40%銷往中國。其中,德國、西班牙等國最多。而這些國家出口的豬肉產(chǎn)品,所謂的“豬肉垃圾”也占大比率。此類豬肉“副產(chǎn)品”利潤非常高,如1公斤豬蹄在西歐賣0.15歐元(約合人民幣1.17元),賣給中國可以達到0.6歐元(約合人民幣5元)左右。而筆者在國內(nèi)某電商平臺上看到,不到1公斤的進口豬蹄要賣到人民幣40元左右的價格。
  除了瑞士,中國還向美國、加拿大、墨西哥、奧地利等全球多個國家進口豬肉及豬副產(chǎn)品。根據(jù)美國肉類出口聯(lián)合會的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù),2016年前4個月,對中國的豬肉出口(包括內(nèi)臟和頭蹄)同比增長117%。
  中國消費者對豬肉進口需求大幅上升,推動豬蹄、豬腰和豬肝等豬肉副產(chǎn)品價格上升。加拿大最大豬肉包裝公司Olymel銷售與市場副總裁Richard Davies說,現(xiàn)在豬蹄每公斤價格要2.5加元(約合人民幣13元)多,是兩年前的近兩倍。中國成為Olymel公司最大的出口市場,趕超美日,該公司甚至計劃最早明年年初在中國設立銷售處。
  目前,中國是全球最大的豬蹄需求市場。2016年中國的豬肉消費總量高達550萬噸,但這還是過去四年中消費總量最低的一年。
 
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