春節(jié)來臨之際，是畜禽產品消費高峰季節(jié)。為確保春節(jié)期間豬肉產品“無疫”安全，進一步做好生豬定點屠宰監(jiān)管工作。我動監(jiān)所高度重視，于1月26日凌晨對我縣城區(qū)生豬定點屠宰場南江縣正通食品開展突擊檢查。此次突擊檢查的內容主要為：一是駐場官方獸醫(yī)是否按時到班到崗；是否嚴格按照生豬屠宰檢疫規(guī)程對屠宰生豬及其產品實施檢疫。二是監(jiān)督檢查入場生豬是否憑標憑證入場。三是檢查生豬定點屠宰企業(yè)是否存在屠宰、加工病死豬、注水豬、加工地溝油等現(xiàn)象；同時執(zhí)法檢查人員還對屠宰場“瘦肉精”監(jiān)督抽檢以及相關記錄記載、檢疫記錄及病害豬無害化處理等記錄進行了查看。四是查看生豬定點屠宰企業(yè)污水污物處理設施設備運行情況。五是查看生豬定點屠宰企業(yè)用電、生產設施設備是否存在安全生產隱患。此次突擊檢查情況來看，我縣屠宰企業(yè)及駐場官方獸醫(yī)都能按規(guī)定落實檢疫制度和規(guī)范操作，嚴把各項檢疫關，相關記錄記載完善，也未發(fā)現(xiàn)病死豬或檢疫廢棄物不按規(guī)定處理的情況。

　　我動監(jiān)所將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，強化生豬定點屠宰場監(jiān)督檢查力度督促落實各項檢疫監(jiān)管措施，確保舌尖生的安全。