儲備肉的收儲和放儲兩個行為產(chǎn)生了交易，在這個交易過程中會發(fā)生服務(wù)，這些服務(wù)就叫國家儲備肉交易服務(wù)。對于此，之前我國采取的是政府強干預(yù)的方式，規(guī)定服務(wù)價格。但是最近國家出臺新政，國家儲備肉交易服務(wù)價格回歸市場，取消政策定價。
其實這樣的做法有著多方面的考慮。官方人士表示：首先，政府把服務(wù)價格的定價權(quán)取消，實際上就是降低了費用，也有助于肉的儲備，更好的發(fā)揮調(diào)節(jié)作用。更加明確了減少政府的直接干預(yù)、放管服改革的信號;其次，隨著市場經(jīng)濟的變化，這種服務(wù)價格回歸市場，根據(jù)供給的服務(wù)商的服務(wù)質(zhì)量，再加上實際成本，由市場進行定價，有助于服務(wù)主體改進質(zhì)量，也有助于把服務(wù)的價格下調(diào)。放手、改革、回歸市場是政策的最終目的，也希望行業(yè)的每個鏈條都能讀懂并且切實執(zhí)行。
